Популярна палео-дієта, яка заснована на харчуванні наших предків, що жили в епоху палеоліту, надихнула японського архітектора Рьоджі Іедокоро на створення незвичайного ресторану.
Nikunotoriko – так називається новий токійський ресторан, інтер’єр якого нагадує місця проживання наших предків.
Перший поверх дворівневої будівлі виглядає як справжня печера. Тут гостей зустрічає скляний стіл довжиною 6,5 метрів, візерунок на якому нагадує дим – дуже поширене видовище в епоху палеоліту, коли їжу готували на відкритому вогні. Скляні стіни імітують кам'яні печери, а велике дзеркало створює відчуття нескінченності.
На другому поверсі ви можете побачити стилізований ліс, наповнений буйною рослинністю. Тут ламіновані панелі, розташовані на підлозі, створюють відчуття ходьби по поверхні піску. Основою для стилізованих дерев є 126 металевих труб. До речі, ці «дерева» мають ще й практичну функцію, на них можна повісити одяг.
Химерні джунглі труб і зелені надають верхньому поверсі особливої атмосфери. Тут столи вже розміщені приватніше, ніж на першому. Гостей ресторану запрошують сісти на підлогу на подушки навколо низеньких столиків – так, як сиділи печерні люди біля вогнища.
А на даху закладу є зона барбекю, де можна смачно повечеряти просто неба.
Кожен поверх ресторану має площу 65 кв.м. і вміщує близько 20 осіб. Звичайно, заклад спеціалізується на м’ясі та овочах на грилі. За словами творців Nikunotoriko, за допомогою цього ресторану вони хочуть спонукати людей забути про міську суєту та повернутися до природи.