зміст
Боровик тундровий (Leccinum rotundifoliae)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Боровики (Boletales)
- Сімейство: Болетові (Boletaceae)
- Стрижень: Hemileccinum
- Тип: Боровик тундровий (Leccinum rotundifoliae)
:
- Красиве ліжко
- Красиве ліжко ф. коричневий диск
- Leccinum scabrum subsp. тундра
Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);
Тундровий боровик, маючи характерні для звичайного боровика розміри, має значно менші розміри. Плодове тіло, як і у інших боровиків, складається з ніжки і капелюшки.
голова. У молодому віці куляста, з притиснутими до ніжки краями, у міру зростання стає опуклою напівкулястою і, нарешті, подушкоподібною. Колір шкірки капелюшка від кремового до коричневого, з віком світлішає до світло-коричневого, майже білого. Діаметр капелюшки рідко перевищує 5 см.
Пульпа гриб досить щільний і м'ясистий, майже як гострий, білий, не змінює колір при пошкодженні, має приємний ніжний грибний аромат і смак.
Гіменофор гриб – білий, трубчастий, вільний або зрослий з виїмкою, при пошкодженні не змінює кольору, у старості легко відділяється від капелюшки. Трубки довгі і нерівні.
споровий порошок білий, світло-сірий.
ніжка досягає 8 см в довжину, до 2 см в діаметрі, має тенденцію до розширення в нижній частині. Колір ніжки білий, поверхня вкрита дрібними лусочками білого, іноді кремового кольору. На відміну від інших видів боровиків, м’якоть стебла з віком не набуває характерної волокнистої «дерев’янистості».
Боровик тундровий (Leccinum rotundifoliae) росте в зоні тундри, рідше зустрічається в середній смузі, утворює мікоризу (повністю виправдовує свою назву) з березами, переважно карликовими, а також зустрічається поряд з березами карельськими. Часто росте групами під повзучими гілками карликової берези в траві, через розміри малопомітна. Плодоношення не дуже рясне, в залежності від погодних умов сезону, з середини червня до перших заморозків.
Підберезовик корековатий
Має більші розміри, темніші лусочки на ніжці і синю м'якоть на зрізі, на відміну від тундрового боровика, колір м'якоті якого не змінюється.
Боровик болотний (Leccinum holopus)
У нього набагато більш пухка і водяниста м'якоть і більш темний гіменофор, також відрізняється місцем зростання.
Боровик тундровий (leccinum rotundifoliae) — їстівний гриб II категорії. Завдяки м'якоті, яка не змінює колір, тонкому грибному аромату і чудовому смаку багато грибники, що «полюють» в тундрі, цінуються нарівні з білими грибами. Відзначають єдиний недолік – рідкість. У кулінарії використовується в свіжому, сушеному і маринованому вигляді.