Горіх кешью: маленький горішок, наповнений поживними якостями – щастя та здоров’я

Цей маленький горіх не тільки хороший для аперитиву, він також має велику поживну цінність! Родом із Бразилії та росте на деревах кешью, горіх кешью є олійною культурою, як і мигдаль або лісовий горіх.

Антистресовий, пригнічуючий апетит, наповнений антиоксидантами та хорошими жирами, цей горіх корисний для вашого серця та шкіри. Його користь для здоров'я однак багато з них невідомі, і ми збираємося розібрати їх разом!

Маленький, але багатий

Кеш’ю все більше цінується за його поживні якості, а також за користь для здоров’я. На 100 г горіхів ми знаходимо:

• 21 г білка, корисного для м’язів
• 50 г ліпідів, корисних жирів, корисних для серця
• 21 г вуглеводів для вгамування голоду
• 12 г клітковини для покращення травлення

На додаток до всього цього, є багато мінералів і різних вітамінів, які беруть участь у добробуті вашого тіла. Кешью трохи нагадує чарівну таблетку.

Хороший засіб для зниження апетиту

Це маленьке насіння ідеально підходить для перекусу під час невеликих нападів голоду. Дійсно, його багатство рослинними білками, яке досягає 20%, дає йому ефект придушення апетиту.

У поєднанні з клітковиною, присутньою в горіхах кешью, ці рослинні білки ще більше впливають на насичення. Візьміть невелику жменю в середині дня, щоб заспокоїти тягу!

Крім того, цей горіх має низький глікемічний індекс, що мало впливає на рівень цукру в крові. Клітковина, що в ньому міститься, також сприяє цьому відчуттю ситості та принесе найбільшу користь вашій травній системі.

Ваш засіб від втоми та стресу

Горіхи кешью також дуже багаті вітамінами, в тому числі групи B, такими як робофлавін (вітамін B2), пантотенова кислота (вітамін B5), тіамін (вітамін B1) або ніацин (вітамін B3).

Ці вітаміни допомагають вашій імунній системі та захищають вас від багатьох захворювань, таких як анемія та пелагра.

Він також містить велику кількість вітаміну Е, який цінний для вашої шкіри та допомагає захистити ваші клітини, а також вітаміну К, необхідного для згортання крові.

Існує також багато магнію, відомого як засіб від втоми та стресу. Коктейль енергії та натуральних вітамінів для заряду організму!

Якщо ви любите цей горіх, то вам також сподобається бразильський горіх.

Добре для схуднення?

Незважаючи на те, що вам рекомендується їсти кешью як частину здорової дієти, це не змусить вас схуднути! Принаймні не безпосередньо. Багаті харчовими волокнами, вони забезпечують багато енергії та не містять холестерину.

Його споживання принесе вам ситість і задоволення, що допоможе вам уникнути надлишку та перекусів, відповідальних за збільшення ваги.

Дослідження показують, що додавання цих горіхів до дієти для схуднення допомагає краще її дотримуватися, роблячи менше відхилень. Союзник для схуднення для всіх ваших дієт!

Повний антиоксидантів

Антиоксиданти популярні!

Вони захищають від появи вільних радикалів, нестабільних сполук в організмі, утворених головним чином з кисню, які, якщо їх занадто багато, відповідають за передчасне старіння шкіри, а також за появу багатьох захворювань, таких як рак. , катаракта, захворювання серцево-судинної системи або суглобів.

Їхній появі особливо сприяють забруднення, сигаретний дим або сонце. Композиція цих радикалів окислює атоми навколо них. Саме тут на допомогу приходять антиоксиданти, які стримують ці вільні радикали.

Горіх кешью містить антиоксиданти, а також селен, мінерал, який працює з одним із основних антиоксидантних ферментів, що робить його ефект ще ефективнішим!

Мідь, щоб добре виглядати

Кеш'ю також багатий міддю. Цей елемент цінується організмом, оскільки він бере участь у певних фізіологічних процесах, таких як розвиток кісток або виробництво меланіну.

Меланін — це пігмент, який виробляє ваше тіло, який надає кольору шкірі та волоссю. Маловідомий стимул краси! Але мідь має й інші переваги.

Він зміцнює вашу імунну систему, допомагаючи боротися з інфекційними та вірусними захворюваннями (1). Він має антибактеріальну та противірусну дію, сприяє виробленню антитіл, а також відіграє роль при запальному ревматизмі, такому як артрит.

Джерело фолієвої кислоти

Ви, мабуть, не знаєте, що це таке, але це важлива частина вашого тіла. І кешью, і масло кешью є джерелами фолієвої кислоти.

Це вітамін (вітамін B9), роль якого полягає в тому, щоб допомогти створити клітини у вашому тілі (2). Цей вітамін є ключовим агентом у виробництві клітин і допомагає в загоєнні ран і ран.

Вживання цього вітаміну, що міститься в горіхах кешью, рекомендовано на всіх етапах розвитку організму, особливо його рекомендують вагітним жінкам.

Добре проти холестерину

Холестерин - зло століття! Пов’язаний із сидячим способом життя та неправильним харчуванням.

Звернення уваги до того, що ви кладете на свою тарілку, є найкращим способом боротьби з цією гіперхолестеринемією, тож чому б не покласти в неї трохи кешью?

Усі плоди олійних культур відомі своїми антихолестериновими властивостями (3). Були проведені дослідження горіхів кешью, і публікація в British Journal of nutrition стверджує, що споживання горіхів кешью допомагає знизити рівень холестерину.

Його склад антиоксидантів, клітковини та фітостеролів обмежує засвоєння шкідливого жиру. Близько трьох чвертей загальної кількості калорій в горіхах кеш’ю — це жир, більшість з якого — це мононенасичені жирні кислоти, тип жиру, який корисний для здоров’я серця.

Вони сприяють зниженню загального холестерину та поганого холестерину без зниження хорошого холестерину.

Читати: 10 корисних для здоров’я горіхів макадамії

Добре для здоров'я серцево-судинної системи

У 100 г кешью міститься близько 43 г жиру, що менш важливо, ніж в інших горіхах (для порівняння, мигдаль містить більше 50 г), тому він підходить як частина дієти для схуднення.

Дві третини цього жиру складають ненасичені жирні кислоти, майже вся з яких — олеїнова кислота, яка також міститься в оливковій олії.

Цю кислоту цінують за сприятливий вплив на серце, давно доведений відомою середземноморською дієтою.

Дослідження показують, що споживання олеїнової кислоти знижує ризик розвитку інфаркту міокарда за рахунок підвищення рівня хорошого холестерину.

PS: Віддавайте перевагу несолоним кешью, сіль не дуже корисна для серця!

Цікаві ефекти проти діабету

Ви, звичайно, знайомі з омегами, це так звані «встановлені» жирні кислоти, які в основному містяться в продуктах рослинного походження, таких як горіхи кешью (4)!

Ненасичені жирні кислоти, присутні в горіхах кешью, містять, зокрема, Омега 3, 6 і 9, які сприятливо впливають на діабет, беручи участь у зниженні тригліцеридів.

Регулярне вживання цих горіхів запобіжить появі діабету 2 типу. У більш загальному плані ці ненасичені жирні кислоти також називають «хорошими жирами», оскільки вони позитивно впливають на кількість ліпідів у крові та на серцево-судинну функцію.

Здорові кістки та зуби

Горіхи кешью рекомендують наповнювати магнієм, його міститься від 250 до 280 мг на 100 г. Магній, як і кальцій, є важливим будівельним матеріалом для здорових кісток і зубів.

Також міститься в кешью, мідь також відіграє важливу роль у розвитку ваших кісток. У той час як магній допомагає будувати міцні кістки, мідь надає їм гнучкості.

Не тільки молочні продукти піклуються про ваші кістки, але й кешью!

Природний антидепресант

Кеш'ю є природним антидепресантом, дві жмені були б еквівалентні одній дозі прозаку. Вважається однією з найкращих альтернатив традиційним методам лікування депресії.

Кеш'ю містить велику кількість триптофану, який є важливою для нашого організму амінокислотою. Ця амінокислота допомагає, серед іншого, регулювати наш настрій, збалансувати нашу поведінку та покращити сон.

Він також регулює наш рівень стресу і, отже, депресію. Дві жмені цих горіхів містять від 1000 до 2000 мг триптофану, який допоможе вам боротися з депресією природним шляхом і без побічних ефектів, як це часто буває при звичайних методах лікування.

Секрет, який добре зберігають лабораторії! До цього додається задоволення від їх поїдання!

Одним словом, не вагайтеся

Горіхи кеш'ю мають чудову поживну цінність. Дуже багатий на вітаміни, зокрема групи В, які допомагають організму виробляти клітини та відновлюватися.

Також є хороша доза мінералів, а також магнію та міді, які допомагають будувати кістки та підтримувати функціонування вашої імунної системи.

Корисні жири в цьому горісі допоможуть захистити ваше серце від серцево-судинних захворювань і контролювати рівень холестерину.

Нарешті, вони містять багато антиоксидантів, які запобігають появі вільних радикалів і, отже, захищають вас від багатьох захворювань.

Одним словом, розумно вживаний горіх кешью – це справжній коктейль енергії та користі для організму! І що найголовніше, це може позбавити вас від необхідності починати важке лікування антидепресантами.

Споживані як частина здорової та збалансованої дієти, горіхи кешью принесуть вам найбільшу користь. Не соромтеся !