Здорові діти-вегани
«На веганській дієті можна виростити здорових людей. На відміну від того, що скажуть вам лобісти м’яса та молочних продуктів, які вирішують, що нам їсти, діти можуть чудово рости без м’яса та молочних продуктів», – каже Бялик у відео. «Єдине, чого вегани не можуть отримати з їжі, — це вітамін B12, який ми приймаємо як добавку. Багато дітей-веганів приймають B12, і це дуже допомагає».
Відповідаючи на запитання про білок, Бялік пояснює: «Насправді нам потрібно набагато менше білка, ніж ми, як західна країна, їмо. Надмірне споживання білка пов’язане зі збільшенням раку та багатьох інших захворювань у країнах, де м’ясо є основним джерелом білка». Вона також додала, що білок також міститься в інших продуктах, включаючи хліб і кіноа.
Про освіту
Говорячи дітям про те, чому вони вегани, Бялік каже: «Ми обираємо бути веганами, не всі вибирають бути веганами, і це нормально». Актриса не хоче, щоб її діти засуджували і дратувалися, а також часто нагадує дітям, що їх педіатр підтримує їх дієту.
«Бути веганом — це філософське, медичне та духовне рішення, яке ми приймаємо щодня. Я також кажу своїм дітям, що варто пожертвувати собою заради загального блага. Я хочу виховати своїх дітей людьми, які сумніваються, проводять власні дослідження, приймають рішення на основі фактів і почуттів один одного».
Підходить для будь-якого віку
Позиція Бяліка щодо веганської дієти узгоджується з Американською академією харчування та дієтології: «Академія харчування та дієтології вважає, що правильно сплановані вегетаріанські дієти, включаючи суворе веганство, є здоровими, поживними та можуть забезпечити користь для здоров’я, профілактику та лікування певних захворювань. Добре спланована вегетаріанська дієта підходить для людей на всіх етапах життєвого циклу, включаючи вагітність, годування груддю, дитинство, дитинство та підлітковий вік, а також підходить для спортсменів».