Рослина сімейства Lecithis, на якому росте бразильський горіх, є одним з найбільших дерев у тропічних лісах Амазонки. Дерево з дивними плодами, схожими на кокос, було виявлено в XNUMX столітті португальськими та іспанськими дослідниками.
Користь і шкода бразильського горіха ретельно вивчені, і дуже активно обговорюються фахівцями. Бразильські горіхи добре знижують рівень холестерину, а ядра багаті білком і клітковиною. Але слід пам'ятати, що надмірне вживання бразильського горіха може призвести до отруєння селеном, що призведе до нервових розладів, карієсу, дерматиту та випадіння волосся.
Користь бразильського горіха сьогодні відома у всьому світі: продукт вважається цінним і рідкісним. Бразильський горіх є висококалорійним продуктом. Ядра цих горіхів багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Ядра бразильських горіхів зміцнюють імунну систему, допомагають зняти втому, прискорюють обмін речовин.
Користь бразильського горіха полягає в вмісті в ньому селену. Бразильські горіхи є чудовим джерелом вітаміну Е та потужним жиророзчинним антиоксидантом. Бразильські горіхи не містять глютену. Вітамін В1, що міститься в ядрах, необхідний у процесах метаболізму клітин. Ці горіхи корисні як дітям, так і дорослим.
Користь бразильського горіха полягає в мікроелементах, що містяться в плодах. Мідь може протистояти анемії, запобігати остеопороз (слабкість кісток). Також ядра горіхів багаті залізом, марганцем, рибофлавіном.
Шкода бразильського горіха полягає в тому, що деякі чутливі люди, вживаючи велику кількість ядер горіха, можуть отримати алергічну реакцію.
Радій, радіоактивна і дуже шкідлива речовина, може завдати шкоди організму. Тому зловживати цими горіхами не варто, організму людини буде достатньо двох-трьох горіхів на день.
Шкідливі бразильські горіхи також через входять до їх складу афлатоксинів, оскільки сприяють розвитку раку печінки. Бразильський горіх не рекомендується вживати людям з високим кров'яним тиском.
Користь і шкода бразильського горіха залежать від кількості його вживання в день. Якщо ними не зловживати, то шкоди організму не буде. Корисні речовини, що містяться в горіхах, допомагають відновитися після депресії і стресу.
З плодів бразильського горіха отримують олію, яка має лікувальні властивості, використовується для зняття запалень шкіри, загоєння виразок і ран. У традиційній медицині це масло знайшло своє застосування як зволожуючий і пом'якшувальний засіб для шкіри, в масажі.