Гострі салати з консервованими печерицями

Салат, приготований з консервованими шампіньйонами - це неймовірно смачне, пікантне і цікаве частування не тільки для гостей, але і для будь-якої сімейної трапези. Будь-який салат, в який додають солоні або мариновані плодові тіла, змінює свій смак і стає неповторним.

Варто відзначити, що печериці доступні гриби в будь-який час року, так як вони вирощуються людьми навіть в домашніх умовах. А купуючи в магазині, кожен може оцінити їх якість і вибрати найкращі, адже від першокласного продукту буде залежати результат готової страви.

Салати, приготовані з консервованими печерицями, чудово виглядають на святковому столі, з успіхом замінюють легкі перекуски на роботі і розбавляють щоденне меню сім'ї. Ви можете приготувати красиві багатошарові салати для романтичної вечері чи інших урочистих випадків. У такі страви додають яйця, курку, сир, овочі та фрукти, заправляють сметаною, майонезом або соусом. Коли інгредієнти змішуються, вони створюють дивовижні смакові поєднання.

Пропонуємо добірку простих і доступних рецептів приготування салатів з консервованими печерицями. Ви можете експериментувати з продуктами для цих грибних страв, замінюючи або додаючи їх на свій смак. Однак зауважимо, що будь-який салат з додаванням солоних або маринованих плодових тіл не залишить байдужим нікого, якщо підійти до приготування з фантазією та ентузіазмом!

Салат з грибами, картоплею та яйцями

Простий салат, приготований з консервованими печерицями, виправдовує свою назву, адже всі інгредієнти є на кожній кухні і готуються заздалегідь.

• 300 г консервованих печериць;
• 3 варені картоплини;
• 3 зварених круто яйця;
• 1 червона цибулина;
• 2 свіжих огірка;
• 100 г твердого сиру;
• Рослинна олія;
• Майонез – для заправки;
• Зелень кропу або петрушки.

Рецепт простого салату з консервованими печерицями описаний нижче поетапно.

1. З консервованих плодових тіл злити рідину, промити під краном і нарізати шматочками.
2. На сковороду наливаємо трохи рослинного масла, викладаємо шматочки грибів і обсмажуємо 10 хвилин. на середньому вогні.
3. На іншій сковороді обсмажте нарізану кубиками червону цибулю до рум’яної скоринки, перекладіть на тарілку і дайте охолонути.
4. Попередньо відварену картоплю і яйця очистити, нарізати невеликими кубиками.
5. Огірки помити, зрізати кінчики і також нарізати невеликими шматочками, сир натерти на крупній тертці.
6. Змішати всі інгредієнти (сиру брати тільки половину), заправити майонезом, ретельно перемішати.
7. Зверху посипте тертим сиром і прикрасьте гілочками або листочками свіжої зелені.

Салат з консервованими печерицями, куркою, селерою та сиром

Поєднання консервованих шампіньйонів і курки в салаті можна зустріти досить часто. Однак це не робить таке частування звичним: страва прикрасить будь-який святковий стіл. Хоча багато хто готує це ласощі з додаванням обсмажених плодових тіл, але саме мариновані додадуть йому особливої ​​пікантності та своєрідного смаку.

• 500 г курки;
• 400 г маринованих печериць;
• листя салату;
• 3 помідори;
• 2 стебла селери;
• 4 скибочки білого хліба;
• 100 г твердого сиру;
• 150 мл сметани;
• 1 ст. л. французька гірчиця;
• Оливкова олія;
• Сіль – за смаком.

Приготування салату з курки з консервованими печерицями розписано покроково.

1. М'ясо промити, обмокнути серветками або паперовими рушниками, нарізати кубиками.
2. Посипати сіллю, перемішати руками і обсмажити на оливковій олії до готовності.
3. Хліб нарізати кубиками, обсмажити на сухій сковороді до рум'яної скоринки.
4. Змішати сметану, гірчицю, трохи збити віночком до однорідної консистенції.
5. Мариновані плодові тіла нарізати соломкою, викласти в глибоку тарілку.
6. Додати м'ясо, нарізані кубиками помідори, селеру, підсмажений хліб.
7. Ввести твердий сир, перемішати і полити сметанно-гірчичним соусом.
8. Знову перемішати, листя салату розподілити на плоскій великій тарілці, викласти приготовану страву.
9. Зверху посипте тертим сиром і подавайте.

Салат з консервованими печерицями, курячою грудкою і яйцями

Ці два компоненти взяті за основу, тому їх можна комбінувати з іншими інгредієнтами, щоб отримати різні варіації салату. Пропонуємо приготувати салат з консервованими печерицями і квасолею, який вийде ситним, пікантним і ароматним. Використання квасолі і маринованих грибів додасть ласощів неповторний смак, соковитість і гостроту.

• 500 г курячої грудки;
• 200 г плавленого сиру;
• 2 шт. цибуля-порей;
• 300 г консервованих печериць;
• 5 варених яєць;
• 200 г стручкової квасолі;
• Майонез – для заливки;
• Оливкова олія;
• Сіль – за смаком;
• Свіжа зелень і паприка – за смаком.

Салат з консервованими печерицями і грудкою готується за такою схемою.

1. М'ясо відокремити від кісток, відварити до готовності, дати охолонути і нарізати тонкою соломкою.
2. Цибулю помити, обмокнути паперовим рушником, нарізати кільцями, гриби кубиками.
3. Плодові тіла і цибулю обсмажити на олії до появи золотистого рум'янцю.
4. Яйця почистити, подрібнити ножем, сир натерти на крупній тертці, потримати в морозилці 15-20 хвилин.
5. Стручкову квасолю відварити, вийняти з води, дати охолонути, плодові тіла нарізати кубиками.
6. З’єднати всі інгредієнти в одній ємності, при необхідності посолити за смаком.
7. Змішайте майонез з паприкою, рубаною зеленню, добре перемішайте і заправте салат.

Салат з курячим філе, консервованими печерицями та горіхами

Консервовані гриби добре поєднуються не тільки з куркою, але і з сиром. Приготуйте додому смачний салат з куркою, консервованими печерицями та сиром – не пошкодуєте!

• куряче філе Xnumx;
• 300 г консервованих печериць;
• 6 курячих яйця;
• 300 г твердого сиру;
• 100 г подрібнених ядер волоських горіхів;
• 3 головки цибулі;
• Майонез – для заправки;
• Рослинна олія і сіль.

Салат, приготований з курячого філе, консервованих печериць і сиру, не може не сподобатися.

1. Відварити філе 20 хвилин. в підсоленій воді, вийміть, дайте охолонути і наріжте дрібними кубиками.
2. Цибулю очистіть від верхнього шару, промийте і подрібніть ножем.
3. Яйця відварити 10 хвилин, дати охолонути, залити холодною водою, очистити і натерти на дрібній тертці.
4. Плодові тіла наріжте кубиками, сир натріть на крупній тертці.
5. Змішайте майонез, додайте 2-3 ст. л. рослинного масла, посолити за смаком і збити віночком.
6. Всі підготовлені інгредієнти з’єднати разом, полити майонезним соусом, перемішати.
7. Викласти в салатник, посипати зверху подрібненими волоськими горіхами і подавати.

Рецепт салату з консервованими печерицями, куркою, помідорами черрі та морквою

Салат з консервованими печерицями, морквою і куркою - неймовірно смачне ласощі для сімейної вечері. Блюдо неодмінно сподобається всім членам вашої родини, незважаючи на простоту.

• 500 г консервованих печериць;
• куряче філе Xnumx;
• 6 яйця;
• 3 морква;
• 1 цибулина;
• 4 помідори черрі;
• Сметана або майонез – для заправки;
• Свіжі кріп і петрушка;
• Листя салату – для подачі.

Скористайтеся покроковим рецептом приготування салату з консервованими печерицями, куркою і морквою.

1. Відварити до готовності м'ясо, моркву і яйця, дати охолонути.
2. Овочі почистити, нарізати кубиками, яйця очистити від шкаралупи, нарізати дрібними кубиками, м'ясо порвати руками на тонкі волокна.
3. Половину цибулі нашаткувати, іншу половину нарізати тонкими четвертинками.
4. Свіжу зелень порубати ножем, гриби нарізати тонкою соломкою.
5. Змішати всі інгредієнти в одній мисці, заправити сметаною або майонезом, перемішати.
6. На плоске блюдо «подушкою» розкласти листя салату, зверху викласти листя салату, прикрасити нарізаними скибочками помідорів і 2-3 гілочками свіжої зелені.

Салат з консервованих шампіньйонів з копченою куркою і ананасом

Салат з консервованих шампіньйонів з копченою куркою - один з найбільш ситних. Він чудово урізноманітнює щоденне меню сім'ї і втамовує голод. Однак на ніч таке блюдо краще не їсти – воно досить жирне і гостре.

• 500 г копченої курячої грудки;
• 400 г консервованих печериць;
• 5 яйця;
• 200 г консервованих ананасів;
• петрушка;
• 4 варені картоплини;
• 1 свіжий огірок;
• Майонез – для заправки.

Салат з додаванням курячої грудки і консервованих печериць нікого не залишить осторонь під час обідньої трапези.

1. Куряче філе наріжте кубиками, з грибів злийте рідину, наріжте соломкою.
2. Відварити яйця 10 хв. в підсоленій воді, дати охолонути, очистити від шкаралупи і подрібнити на тертці.
3. Картоплю очистити, нарізати кубиками, у огірка зрізати кінчики, нарізати соломкою.
4. Злити рідину з ананасів і нарізати невеликими шматочками.
5. З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в глибокій мисці, перемішайте.
6. Заправте майонезом, перемішайте і подавайте, прикрасивши свіжою зеленню.

Салат з грибами, яйцями та сиром

Для багатьох господинь одним з улюблених поєднань в салаті є такі продукти, як гриби і сир. Салат з консервованих печериць з сиром можна сміливо поставити на святковий стіл або порадувати домочадців смачною вечерею.

• 400 г грибів;
• 300 г твердого сиру;
• 6 яєць (варених);
• петрушка;
• Сметана або майонез;
• 200 г консервованої кукурудзи.

Смачний салат, приготований з консервованими печерицями і сиром, відмінно підійде для романтичної вечері з келихом хорошого вина.

1. Консервовані плодові тіла нарізати соломкою, викласти на дно салатниці.
2. Змішайте кукурудзу, подрібнені ножем яйця, натертий на крупній тертці сир і подрібнену петрушку.
3. Заправити майонезом або сметаною (за смаком), перемішати і викласти до грибів.
4. Для прикраси святкового застілля можна подати салат в порційних склянках.

Салат з подрібненими консервованими печерицями і чорносливом: рецепт з фото

Салат з нарізаними консервованими печерицями і чорносливом підкорить кожного, хто хоч раз його спробує.

• куряче філе Xnumx;
• 3 яйця;
• Свіжий огірок;
• 1 цибулина;
• 200 г м’якого чорносливу;
• 400 г консервованих печериць;
• Оливкова олія;
• Петрушка, листя салату, майонез.

Скористайтеся покроковим рецептом з фото, щоб приготувати салат з нарізаними консервованими печерицями і чорносливом.

Салат з консервованими печерицями, яловичиною і гірчицею

Салат, приготований з консервованими печерицями і яловичиною, виходить не тільки смачним і ситним, але і вишуканим. Ці фактори порадують найвибагливіших кулінарів.

• 500 г грибів;
• 400 г вареної яловичини;
• 3 головки цибулі;
• 1 ст. літр. гірчиця;
• 50 мл оливкової олії;
• Оцет;
• 300 г корнішонів.

Рецепт з фото допоможе швидко і правильно приготувати салат з консервованими печерицями і м'ясом.

1. Нарізану тонкими півкільцями цибулю замаринувати в сильно підкисленою оцтом воді (на 1 столову ложку води взяти 5 столових ложок 9% оцту).
2. Перед нарізкою поставте яловичину в холодильник на 1,5-2 години, щоб вона стала щільною, наріжте акуратними смужками.
3. Корнішони дрібно порубати ножем, гриби промити і нарізати соломкою.
4. Мариновану цибулю обсмажити, з'єднати з м'ясом, грибами і корнішонами, перемішати.
5. Змішати масло і гірчицю, збити виделкою до однорідності.
6. Салат приправити, перемішати, викласти в салатник і поставити в холодильник на 2-3 години перед подачею.

Салат з консервованими печерицями, грінками і шинкою

Салат, приготований з консервованими печерицями, сухариками і шинкою, завжди виходить смачним і ситним. А для соковитості можна додати в нього не цибулю, а солодкий фіолетовий. Блюдо ідеально підходить для обідніх перекусів на роботі.

• 500 г грибів;
• 200 г будь-яких сухариків;
• 1 фіолетова цибулина;
• Свіжий огірок;
• листя салату;
• Xnumx г шинки;
• Оливкова олія;
• Маслини без кісточок – для прикраси.

Про те, як правильно приготувати салат з консервованими печерицями, розповідається в покроковому рецепті.

1. Гриби промиваємо в проточній воді, нарізаємо соломкою, цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями.
2. Шинку нарізати кубиками, листя салату — тонкою соломкою, огірок — кубиками.
3. Всі інгредієнти з’єднують в одній ємності, заправляють оливковою олією і перемішують.
4. Перед подачею посипте салат грінками і подрібненими оливками.

Швидкий салат з консервованими печерицями, цибулею та помідорами

Салат, приготований з консервованими печерицями і помідорами, прикрасить будь-яке свято своїм смаком і яскравими фарбами.

• 500 г грибів;
• 500 г вареного курячого філе;
• 5 зварених круто яєць;
• 2 варені моркви;
• 1 цибулина;
• 3 помідори;
• 200 мл майонезу;
• по 50 г листя салату, петрушки і кропу;
• Сіль

Готується швидкий салат з консервованими печерицями і помідорами за рецептом з покроковим описом.

1. Попередньо відварені продукти очистити, при необхідності нарізати кубиками.
2. Гриби промити під краном, відкинути на друшляк, дати стекти воді і нарізати соломкою.
3. Петрушку, салат і кріп дрібно порубати ножем, помідори нарізати кубиками, а цибулю на четвертинки.
4. З’єднати всі інгредієнти в глибокій мисці, перемішати, посолити за смаком.
5. Заправити майонезом, перемішати, викласти в салатник і прикрасити кількома кубиками помідорів.

Салат з консервованими печерицями, кукурудзою та солоними огірками

Відмінний варіант вегетаріанського салату з консервованими печерицями і солоними огірками просто не може не порадувати. Замість пісного майонезу можна заправити блюдо соєвим соусом або оливковою олією.

• 5-7 шт. відвареної картоплі;
• 3 маринованих огірка;
• 1 біла цибулина;
• 6 яєць (зварених круто);
• 300 г консервованої кукурудзи;
• 500 г грибів;
• 1 пучок зелені петрушки;
• майонез або оливкова олія.

Рецепт салату з консервованими печерицями і солоними огірками описаний покроково для зручності тих, хто тільки починає свою кулінарну «кар'єру».

1. Картоплю, яйця, цибулю почистити, нарізати невеликими шматочками, скласти в миску.
2. Огірки натерти на крупній тертці, руками віджати сік, з’єднати з іншими інгредієнтами.
3. З кукурудзи злити сік, плоди нарізати кубиками, викласти в салат, заправити за смаком пісним майонезом або оливковою олією.
4. Перемішайте і подавайте, прикрасивши подрібненою петрушкою.

Салат з консервованими печерицями і ковбасою, викладений шарами

Приходячи з роботи, завжди хочеться з'їсти щось смачненьке і ситне. Приготувати салат з консервованими печерицями і ковбасою – це не складе труднощів, адже інгредієнти не потрібно відварювати або смажити. Досить тільки все нарізати, перемішати, заправити майонезом і можна приступати до страви.

• 300 г грибів;
• 200 г сиру;
• 200 г будь-якої ковбаси;
• 300 г консервованого зеленого горошку;
• Майонез, зелень (будь-яка);
• 4 варених яйця.

Салат, приготований з консервованих шампіньйонів і викладений шарами, здивує і порадує ваших домочадців смаком і зовнішнім виглядом.

1. Плодові тіла промити у воді, обсушити, нарізати шматочками і викласти шаром у порційні склянки або салатницю.
2. Змастити майонезом, потім викласти частину горошку і 2 натертих на крупній тертці яйця.
3. Знову змащуємо майонезом, кладемо нарізану кубиками ковбасу, майонез, тертий сир.
4. Розподілити другу частину гороху і другу половину тертих яєць.
5. Змастіть майонезом, посипте рубаною зеленню і подавайте.

Салат з маринованими грибами, солодким перцем і родзинками

Такий варіант салату з нарізаними консервованими печерицями, перцем і родзинками пропонується готувати для святкових застіль. Блюдо виходить смачним, ситним і ароматним, з кисло-солодкими нотками.

• 300 г копченого і вареного курячого м’яса;
• 500 г маринованих печериць;
• 2 солодких перцю;
• 5 варених яєць;
• 200 г консервованих ананасів;
• 50 г родзинок без кісточок;
• 3 ст. л. подрібнених волоських горіхів;
• Майонез і сіль.

Покроковий рецепт з фото приготування салату з консервованих шампіньйонів стане в нагоді початківцям господиням.

1. Злити всю рідину з плодових тіл і ананаси нарізати соломкою.
2. Два види м'яса наріжте тонкою соломкою, перець очистіть від насіння і плодоніжки, наріжте кубиками.
3. Яйця очистити від шкаралупи і натерти на крупній тертці.
4. Родзинки розм’якшити в гарячій воді 15 хвилин, віджати руками і з’єднати з усіма інгредієнтами.
5. Перемішуємо, заправляємо майонезом, солимо за смаком, ще раз перемішуємо.
6. Викласти в салатник, посипати зверху волоськими горіхами і подавати.