Соєві боби, багаті ізофлавонами, можуть виявитися корисними для жінок, яким важко скинути зайві кілограми під час менопаузи, припускають вчені, дослідження яких було опубліковано в Journal of Obstetrics & Gynecology.
Зменшення вироблення естрогену, що супроводжує менопаузу, може викликати багато захворювань, включаючи втому або припливи, а уповільнення метаболізму сприяє накопиченню жирової тканини. Деякий час вчені підозрювали, що соя може сприяти полегшенню симптомів менопаузи завдяки своїм властивостям, але дослідження поки що не дозволили зробити однозначних висновків.
У недавньому дослідженні дослідників з Університету Алабами, Бірмінгем, взяли участь 33 жінки, у тому числі 16 афроамериканок, які протягом трьох місяців щодня пили смузі, що містив 160 міліграмів ізофлавонів сої та 20 грамів соєвого білка. Жінки контрольної групи пили молочні коктейлі, що містять казеїн.
Через три місяці комп’ютерна томографія показала, що у жінок, які вживали соєві смузі, вміст жиру зменшився на 7,5%, у той час як у жінок, які приймали плацебо, він збільшився на 9%. У той же час було помічено, що афроамериканки втратили в середньому 1,8 кг загального жиру в тілі, тоді як білі жінки втратили жир на животі.
Проте автори дослідження пояснюють різницю тим фактом, що у білих жінок більше жиру зазвичай накопичується в області талії, тому наслідки лікування тут найбільш помітні.
Однак доктор Оксана Матвієнко (Університет Північної Айови) скептично ставиться до цих висновків, зазначаючи, що дослідження було надто коротким і в ньому брали участь надто мало жінок. У своєму власному дослідженні Матвієнко протягом року спостерігала за 229 жінками, які приймали таблетки, що містять 80 або 120 міліграмів ізофлавонів сої. Однак вона не помітила жодних змін, пов’язаних із втратою жиру, порівняно з групою плацебо.
Однак Матвієнко зазначає, що комп’ютерна томографія більш чутлива, ніж рентген, який використовується в її дослідженнях, тому дослідники з Університету Алабами могли помітити зміни, які не були виявлені її командою. Крім того, різницю в результатах можна пояснити тим, що в попередніх дослідженнях жінкам давали лише ізофлавони, а в нинішніх ще й соєві білки.
І автори останнього, і попередніх досліджень дійшли висновку, що незрозуміло, чи може вплив сої значно покращити здоров’я жінок під час і після менопаузи (ППА).