Відповідно до своєї місії, редакційна колегія «МедТвоїЛоконі» докладає всіх зусиль, щоб забезпечити достовірний медичний контент, підкріплений останніми науковими знаннями. Додатковий прапорець «Перевірений вміст» вказує на те, що стаття була переглянута або написана безпосередньо лікарем. Ця двоетапна перевірка: медичний журналіст і лікар дозволяє нам надавати контент найвищої якості відповідно до сучасних медичних знань.
Нашу активність у цій сфері оцінила, зокрема, Асоціація журналістів за здоров’я, яка присвоїла редакційній колегії «МедТвоїЛоконі» почесне звання «Великий педагог».
Лецитин - це хімічна сполука з групи фосфоліпідів, яка природним чином зустрічається в організмі людини і бере участь у багатьох процесах, що відбуваються в ньому. Він присутній у кожній клітині клітинної мембрани, а найбільше лецитину можна знайти в нервовій тканині, кістковому мозку та мозку. З віком потреба в лецитині зростає в міру розвитку організму. Вперше його добули з жовтків курячих яєць.
Лецитин – застосування
Лецитин його отримують із рослин як побічний продукт переробки нафти. Найпоширенішим використанням є соєвий лецитинякий міститься в соєвих бобах і широко використовується як в медицині, так і в харчовій промисловості. Соя є цінним джерелом білка і дуже часто зустрічається у веганських і вегетаріанських дієтах. Фітоестрогени та ненасичені жирні кислоти, що містяться в соєвих бобах, рекомендуються жінкам із симптомами менопаузи, оскільки вони полегшують неприємні захворювання.
Отримують із сої соєвий лецитин містить поживні речовини, тому часто буває у формі харчової добавки. В якості діючої речовини лецитин також використовується в ліках і препаратах для зміцнення пам'яті. Це одна з небагатьох речовин, яка здатна сповільнити процес старіння організму за рахунок збільшення засвоєння вітамінів. Скільки концентрації лецитин відбувається саме в нервових тканинах, має прямий вплив на розумову працездатність і рекомендований під час стресових ситуацій і для підвищення здатності до концентрації.
Як відомо, в лецитин присутній холін, який обмежує накопичення холестерину, запобігає утворенню жовчних каменів і захищає печінку. Його властивості включають, серед іншого, запобігання депресії та покращення психічного стану.
Соєвий лецитин – поза ліками
Незважаючи на медичне застосування соєвий лецитин також зустрічається як харчова добавка під назвою E322. Це підвищує довговічність і якість продукту з відповідним зниженням витрат на виробництво. Ця добавка не шкодить організму, хоча, як і будь-який препарат, може викликати небажані ефекти. До них відносяться: діарея, запор, проблеми з травною системою, відсутність апетиту, зміна ваги - втрата і її різке збільшення, висипання, алергічна алергія, низький кров'яний тиск, який може викликати запаморочення і сплутаність свідомості. Побічні ефекти в основному виникають в результаті використання пестицидів і хімікатів на посівах сої, які часто піддаються модифікації, тому продукт, придбаний у перевіреної компанії, не повинен мати подібних ефектів.
Соєвий лецитин його часто додають до косметичних засобів і мають властивості догляду за шкірою та волоссям. Перед використанням такої косметики варто переконатися, що вона не викликає сенсибілізації шкіри.