зміст
Всі правила здорового харчування часто зникають, коли ми потрапляємо в рай спокус, екзотичних продуктів і вишуканої кухні. Прекрасний інтер’єр, привітне обслуговування, вишукані смаки та чудова презентація – так легко насолоджуватися надмірністю та пообіцяти собі завтра почати все спочатку. Ось кілька секретів, які допоможуть вам знизити калорійність обіду в ресторані, не порушуючи здорового харчування.
Замовляйте овочі
Кухарі ресторану можуть створити кулінарний шедевр зі звичайної моркви, запропонувавши відвідувачам сучасні технологічні обробки. Перед замовленням обов’язково уточніть, на якій олії готуються овочі та чи можна їх смажити на грилі. А професіонали перетворять свіжі інгредієнти на справжню феєрію смаку. І ваша фігура не постраждає.
Не їж хліба
Ви прийшли отримати гастрономічне задоволення та провести час у приємній компанії, і точно не зможете набити свій шлунок ситним і дорогим хлібом. Не замовляйте страви, до складу яких входять грінки, часто обсмажені на вершковому маслі.
Вибирайте правильні соуси
Якщо макарони без соусу для вас трохи сухі, виберіть оливкову олію або томатну сальсу замість вершкового майонезу. Також віддавайте перевагу м’ясу та рибі на грилі – тоді калорійність вашого замовлення зменшиться на кілька сотень калорій. В цьому випадку смакові якості страви навряд чи постраждають.
Їжте салати без заправки
Як і у випадку з підливою, заправки для салатів можуть відрізнятися за кількістю калорій. Якщо в ресторані немає низькокалорійних заправок, просто попросіть принести соус окремо, а потім вирішуйте самі, чи використовувати заправку, чи взяти трохи, щоб задовольнити свої смакові рецептори.
Включено
Якщо приводом для відвідування ресторану є корпоративна вечірка, де бюджет кожного відвідувача не обмежений, то пам'ятайте, чим саме ви будете платити за це безволі: своїм самопочуттям і самооцінкою.
Розмір порції має значення
Якщо ви відпочиваєте з сім'єю або друзями, сміливо замовляйте порцію на двох, адже ресторани давно відійшли від моди на подачу мініатюрних страв. І ваш гаманець, і ваша фігура будуть вам вдячні.
І на десерт
Якщо ви категорично не можете обійтися без десерту, постарайтеся оформити замовлення так, щоб для нього було «місце». Може, пожертвувати основною стравою і обійтися салатом? Якщо ні, то фруктовий салат, безе або сирна солодкість допоможуть зменшити навантаження на шлунок.