Така звичайна запіканка займе майже годину, а ця буде готова вдвічі швидше. Для цієї страви використовуємо невелику форму для запікання. Його можна купити в будь-якому супермаркеті.
Час приготування: 30-40 хвилин
Обслуговування: 4
Інгредієнти:
- 500 гр. зелений перець чилі
- 3/4 склянки замороженої кукурудзи (розмороженої і без води)
- 4 пучки шніт-цибулі, тонко нарізані
- 1 склянка тертого сиру чеддер
- 1 1/2 склянки знежиреного молока
- 6 яєчні білки
- 4 великі яйця
- 1/4 чайної ложки солі
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 400 градусів. Кожну форму для запікання змастіть маслом або збризніть спеціальним кулінарним спреєм.
2. Викласти інгредієнти в посуд шарами. Перець чилі, кукурудза, зелена цибуля. Покрийте все шаром сиру. Змішайте молоко в середній мисці, додайте білки, яйця та сіль. Вилийте цю суміш у кожну посуд.
3. Випікайте міні-запіканки до появи смачної рум’яної скоринки. Якщо ви використовуєте блюдо на 150 г, то варіть 25 хвилин, якщо на 200 г – 35.
Поради та примітки:
Примітка: для цієї страви знадобиться жаростійкий скляний посуд ємністю 150-200 г. На 4 порції, відповідно, 4 жароміцних посуду.
Харчова цінність:
На порцію: 215 калорій; 7 гр. жир; 219 мг холестерину; 14 гр. вуглеводів; 23 гр. білка; 3 гр. клітковина; 726 мг натрію; 421 мг калію.
Селен (46% DV), кальцій (35% DV), вітамін С (25% DV).