Інгредієнти Ячна каша з картоплею
| ячмінної крупи | 150.0 (грам) |
| води | 5.0 (зернисте скло) |
| картопля | 5.0 (штука) |
| молочна корова | 500.0 (грам) |
| кухонна сіль | 0.5 (чайна ложка) |
Спосіб приготування
Крупу промити, опустити в киплячу воду і варити. Картоплю очистити, нарізати невеликими шматочками і додати до крупи в кінці варіння. Слідкуйте, щоб каша не пригоріла. Додати частинами молоко, сіль.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Білки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жири | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.7% | 5600 г |
| Вуглеводи | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.2% | 2517 г |
| органічні кислоти | 10.5 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2619 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 12857 г |
| ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3750 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Вітамін В9, фолат | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 8889 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6.8% | 3000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 3.3% | 6429 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Вітамін PP, NE | 0.6988 мг | 20 мг | 3.5% | 7.2% | 2862 г |
| ніацин | 0.4 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 134.1 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.1% | 1864 г |
| Кальцій, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2703 г |
| Магній, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 5.3% | 3922 г |
| Натрій, Na | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8609 г |
| Сірка, С | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5495 г |
| Фосфор, П | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 14.2% | 1447 г |
| Хлор, кл | 196.1 мг | 2300 мг | 8.5% | 17.5% | 1173 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 21.1 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Йод, І | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Cobalt, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 22.6% | 909 г |
| Літій, Лі | 10.9 мкг | ~ | |||
| Марганець, Мн | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2353 г |
| Мідь, Cu | 52.1 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.7% | 1919 г |
| Молібден, Mo. | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.5% | 1944 г |
| Нікель, нікель | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, вул | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубідій, Рб | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11000 г |
| Стронцій, ст. | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Хром, кр | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5159 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 6.9 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 1.5 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 48,6 ккал.
Ячна каша з картоплею багатий на вітаміни та мінерали, такі як: кобальт – 11%
- Кобальт входить до складу вітаміну В12. Активує ферменти метаболізму жирних кислот і фолієвої кислоти.
Калорійність І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТА ІНГРЕДІЄНТИ Ячна каша з картоплею НА 100 гр.
- 313 ккал
- 0 ккал
- 77 ккал
- 60 ккал
- 0 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 48,6 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Ячна каша з картоплею, рецепт, калорійність, корисні речовини