В Середиземномор'ї айва з древніх часів вважалася символом любові, плодородия і посвящалась богині Венере. Ареал виробництва приходить на Кавказ, Середню Азію і Закавказье. Середня висота дерев становить приблизно 10-15 футів. Айва належить до того ж ботанічного сімейства, що і яблоки, і груші. Плоди айви можна використовувати як вареними, так і у вигляді рагу, самодельного варенья або желе, якщо у вас є багато плодів. Айва – дуже низькокалорійний фрукт, який є хорошою новиною для молодих і наступних для фігури людей. У 100 г свіжого сирного фрукта міститься 57 калорій. Плод являє собою вміст фітопитальних речовин, таких як харчові волокна, мінерали та вітаміни. М'якоть айви складається з в'язких сполук танінов, а саме катехінов і епікатехінов. Вони «зв'язуються» з токсинами в кишечнику, тим самим захищаючи його слизисту оболонку від респіраторних захворювань, раку і дивертикуліту. Спелая айва має багату концентрацію вітаміну С. 100 г фрукта забезпечують 15 мг або 25% рекомендованої сутічної норми даних вітамінів. Фрукти з великим вмістом вітамінів Спроможні усунути шкідливі безкислородні радикали з організму. Айва – відмінний джерело мінералів, особливо медіа, заліза, калію, магнію, комплексу вітамінів В, таких як тіамін, рибофлавін і піридоксин. Як і груша, айва має протиалергенні та противоспаливі властивості. Плоди і семена використовуються при лікуванні циститу, атопічного дерматиту.
2022-11-11