За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ),ожиріння характеризується «ненормальним або надмірним накопиченням жиру в організмі, яке може бути шкідливим для здоров’я».

В основному, ожиріння є результатом споживання надмірної кількості калорій відносно витрат енергії протягом кількох років.

Ожиріння слід відрізняти від надмірної ваги, що також є надмірною вагою, але менш значною. Зі свого боку,хворобливе ожиріння є дуже запущеною формою ожиріння. Це завдало б такої шкоди здоров’ю, що втратило б від 8 до 10 років життя⁵⁴.

Діагностувати ожиріння

Ми не можемо покладатися лише на вага людині, щоб визначити, чи страждає вона ожирінням чи надмірною вагою. Для надання додаткової інформації та прогнозування впливу ожиріння на здоров’я використовуються різні заходи.

• Індекс маси тіла (ІМТ). За даними ВООЗ, це найкорисніший, хоча і приблизний, інструмент для вимірювання надмірної ваги та ожиріння у дорослого населення. Цей показник розраховується шляхом ділення ваги (кг) на квадрат розміру (м²). Ми говоримо про надмірну вагу або надмірну вагу, коли вона становить від 25 до 29,9; ожиріння при дорівнює або перевищує 30; і патологічне ожиріння, якщо воно дорівнює або перевищує 40 здорова вага відповідає ІМТ від 18,5 до 25. Натисніть тут, щоб розрахувати свій індекс маси тіла (ІМТ).

  Зауваження

  – Головним недоліком цього вимірювального приладу є те, що він не дає жодної інформації про розподіл жирових запасів. Однак, коли жир зосереджений переважно в області живота, ризик діабету та серцево-судинних захворювань є вищим, ніж якщо він зосереджений, наприклад, на стегнах.

  – Крім того, ІМТ не дає можливості розрізняти масу os, м'язи (м'язова маса) і плід (жирова маса). Тому ІМТ є неточним для людей з великими кістками або дуже м’язовою статурою, таких як спортсмени та бодібілдери;

• Лінія талії. Часто використовується на додаток до ІМТ, він може виявити надлишок жиру в області живота. Йдеться проабдомінальне ожиріння коли окружність талії перевищує 88 см (34,5 дюйма) для жінок і 102 см (40 дюймів) для чоловіків. У цьому випадку ризики для здоров'я (цукровий діабет, гіпертонія, дисліпідемія, серцево-судинні захворювання тощо) значно підвищуються. Натисніть тут, щоб дізнатися, як виміряти свою талію.
• Співвідношення окружності талії/обхвату стегон. Це вимірювання дає ще більш точне уявлення про розподіл жиру в тілі. Коефіцієнт вважається високим, якщо результат більше 1 для чоловіків і більше 0,85 для жінок.

Дослідники працюють над розробкою нових інструментів для вимірювання надлишку жиру. Один із них, дзвонив індекс жирової маси ou IMA, базується на вимірюванні окружності стегон і зростання¹⁶. Однак це ще не доведено, тому на даний момент не використовується в медицині.

Щоб оцінити наявність факторів ризику захворювання, а аналіз крові (особливо ліпідний профіль) дає цінну інформацію для лікаря.

Ожиріння в цифрах

За останні 30 років частка людей із ожирінням зросла. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), поширеність ожиріння зросла масштаби епідемії світовий. Збільшення середньої ваги спостерігається в усіх вікових групах, у всіх соціально-економічних групах¹.

Ось деякі дані.

• У Monde1,5 мільярда дорослих у віці 20 років і старше мають надлишкову вагу, і щонайменше 500 мільйонів із них страждають ожирінням^2,3. Країни, що розвиваються, не пощадені;
• Au Канада, згідно з останніми даними, 36% дорослих мають надлишкову вагу (ІМТ> 25) і 25% страждають ожирінням (ІМТ> 30)⁵ ;
• До Сполучені Штати, приблизно третина людей у ​​віці 20 років і старше страждають ожирінням, а ще третина мають надмірну вагу⁴⁹ ;
• En Франція, майже 15% дорослого населення страждає ожирінням, а приблизно третина має надмірну вагу⁵⁰.

Кілька причин

Коли ми намагаємося зрозуміти, чому ожиріння настільки поширене, ми знаходимо це Причини численні і не залежать лише від особистості. Уряд, муніципалітети, школи, агропродовольчий сектор тощо також несуть частку відповідальності за створення середовища, що викликає ожиріння.

Використовуємо вираз обезогенне середовище щоб описати середовище проживання, яке сприяє ожирінню:

• доступ до продуктів, багатих на гра. У сіль та цукор, дуже калорійна і мало поживна (нездорова їжа);
• спосіб життя сидячий et стресовий ;
• середовище проживання не дуже сприятлива для активного пересування (пішохідні, велосипедні).

Це середовище, що викликає ожиріння, стало нормою в кількох промислово розвинутих країнах і зустрічається в країнах, що розвиваються, коли люди приймають західний спосіб життя.

Люди, чия генетика полегшує набір ваги, частіше стають жертвами середовища, що викликає ожиріння. Однак генетична схильність не може сама по собі призвести до ожиріння. Наприклад, сьогодні 80% індіанців піма в Арізоні страждають від ожиріння. Однак, коли вони дотримувалися традиційного способу життя, ожиріння було набагато рідше.

Наслідки

Ожиріння може збільшити ризик багатьох хронічні захворювання. Почнуть проявлятися проблеми зі здоров'ям приблизно через 10 років надмірна вага⁷.

Ризик значно збільшений¹ :

• діабет 2 типу (90% людей з цим типом діабету мають проблему із зайвою вагою або ожирінням³);
• гіпертонія;
• жовчні камені та інші проблеми з жовчним міхуром;
• дисліпідемія (порушення рівня ліпідів у крові);
• задишка і пітливість;
• апное сну.

Ризик помірно підвищений :

• серцево-судинні проблеми: ішемічна хвороба серця, порушення мозкового кровообігу (інсульт), серцева недостатність, серцева аритмія;
• остеоартроз колінного суглоба;
• подагри.

Ризик трохи збільшено :

• деякі види раку: гормонозалежні раки (у жінок — рак ендометрію, молочної залози, яєчників, шийки матки; у чоловіків — рак передміхурової залози) і раки, пов’язані з травною системою (рак товстої кишки, жовчного міхура, підшлункової залози, печінки, нирок);
• зниження фертильності обох статей;
• деменції, болю в попереку, флебіту та гастроезофагеальної рефлюксної хвороби.

Вирішальну роль у появі захворювань відіграє те, як жир розподіляється по тілу, а точніше в області живота або стегон. Накопичення жиру в області живота, характерне дляандроїд ожиріння, є набагато більш ризикованим, ніж більш рівномірний розподіл (гіноїдне ожиріння). Чоловіки мають в середньому в 2 рази більше абдомінального жиру, ніж жінки в пременопаузі¹.

Викликає занепокоєння те, що деякі з цих хронічних захворювань, наприклад діабет 2 типу, зараз зустрічаються впідлітковий вік, враховуючи зростання кількості молодих людей із надмірною вагою та ожирінням.

Люди з ожирінням мають гіршу якість життя старіння⁹ та тривалість життя Коротше ніж люди зі здоровою вагою^9-11 . Крім того, медичні працівники прогнозують, що сучасна молодь буде першим поколінням дітей, очікувана тривалість життя яких не перевищуватиме тривалість життя їхніх батьків, головним чином через збільшення частотиожиріння немовля⁵¹.

Нарешті, ожиріння може стати психологічним тягарем. Деякі люди почуватимуться виключеними із суспільства через стандарти краси пропоновані індустрією моди та ЗМІ. Зіткнувшись із труднощами втрати зайвої ваги, інші відчуватимуть сильний дистрес або тривогу, яка може доходити до депресії.