Приготування:
Сморчки розміром з горіх або яйце набрати, промити, відкинути в сито
або шумівкою, залити окропом. Коли вода стече, надіти на шпажку 5-6 шт
шматочки, змастити гриби розтопленим маслом, посолити і посипати борошном, обсмажити
на вугіллі як шашлик.
Приємного апетиту!