Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Білки | 3.05 г | 76 г | 4% | 5.2% | 2492 г |
| Жири | 1.83 г | 56 г | 3.3% | 4.3% | 3060 г |
| Вуглеводи | 11.68 г | 219 г | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Харчові волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| вода | 82.32 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2761 г |
| Зола | 0.73 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.4% | 1765 г |
| ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Вітамін В1, тіамін | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.5% | 1047 г |
| Вітамін В4, холін | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 8.6% | 1524 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Вітамін В9, фолат | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 21.2% | 612 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Вітамін К, філохінон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.085 мг | 20 мг | 0.4% | 0.5% | 23529 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.8% | 1923 г |
| Кальцій, Ca | 164 мг | 1000 мг | 16.4% | 21.3% | 610 г |
| Магній, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Натрій, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.9% | 2653 г |
| Сірка, С | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3279 г |
| Фосфор, П | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 13.8% | 941 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Марганець, Мн | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Мідь, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.5% | 2391 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 11.4 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 8 мг | максимум 300 мг | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 1.124 г | максимум 18.7 г | |||
| 4:0 Масляний | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.47 г | хв 16.8 г | 2.8% | 3.6% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.437 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.075 г | від 11.2 в 20.6 | 0.7% | 0.9% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.063 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.012 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.012 г | від 0.9 в 3.7 | 1.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.063 г | від 4.7 в 16.8 | 1.3% | 1.7% |
Енергетична цінність 77 ккал.
Напій молочний, готовий до вживання, ароматизований та підсолоджений доп. кальцію, вітамінів А і D, при зниженні. вміст жиру 1.83% багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін B12 – 16,3%, вітамін D – 11%, кальцій – 16,4%
- Вітамін V12 відіграє важливу роль в обміні речовин і перетворенні амінокислот. Фолієва кислота і вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами і беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної фолієвої недостатності, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
- Вітамін D підтримує гомеостаз кальцію і фосфору, здійснює процеси мінералізації кісток. Нестача вітаміну D призводить до порушення обміну кальцію і фосфору в кістках, посилення демінералізації кісткової тканини, що призводить до підвищення ризику остеопорозу.
- Кальцій є основним компонентом наших кісток, виконує роль регулятора нервової системи, бере участь у скороченні м'язів. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу і нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
Повний путівник найкорисніших продуктів ви знайдете в додатку.
Ключові слова: калорійність 77 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний Напій молочний, готовий до вживання, ароматизований і підсолоджений, з доп. кальцію, вітамінів А і D, при зниженні. вміст жиру 1.83%, калорійність, поживність, корисні властивості Напій молочний, готовий до вживання, ароматизований і підсолоджений, з доп. кальцію, вітамінів А і D, при зниженні. вміст жиру 1.83%
2021-02-17