З точки зору логіки, далеко не завжди можна розрахувати, в яких продуктах оптимально поєднуються обидва ці якості. Данські дієтологи провели дослідження: група добровольців тривалий час їла певні продукти певної калорійності, щоразу виставляючи бали для відчуття ситості. На основі отриманих даних таблиця індексу насичення… Індекс насиченості білого хліба приймається рівним 100.
Таблиця показників насичення
За допомогою таблиці ви можете, вносячи невеликі зміни в своє меню – замінюючи менш ситні продукти більш насиченими – підтримувати вагу або скинути зайві кілограми.
Насправді це допоможе знизити калорійність на 10-30%, тобто мінус 0,5 кг на тиждень!
| ПРОТЕЇН | IN | ЗЕРНА та БОБОВІ | IN | ФРУКТИ ОВОЧІ | IN | СОЛОДОСТІ, ДЕСЕРТИ | IN |
| Біла риба | 225 | Звичайні макарони | 119 | Морква і пастернак | 300-350 | Пончики | 68 |
| Смажена телятина | 176 | Макарони з твердих сортів пшениці | 188 | Капуста | 250-300 | сухарі | 127 |
| Випічка з яловичини | 175-200 | Варена квасоля | 168 | Помідори, баклажани | 200-250 | Попкорн | 154 |
| Game | 175-225 | житній хліб | 157 | Огірки і кабачки | 200-250 | Морозиво | 96 |
| Філе курки / індички | 150-175 | Зерновий хліб | 154 | Кавун | 174-225 | Чіпси | 91 |
| Нежирний сир | 150-200 | Сочевиця | 133 | апельсини | 202 | Арахіс | 84 |
| Лосось і скумбрія | 150-175 | білий рис | 138 | яблука | 197 | Шоколадні батончики | 70 |
| Яйця | 150 | Коричневий рис | 132 | виноград | 162 | мюслі | 100 |
| сосиска | 150-200 | вівсянка | 209 | банани | 118 |