Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Білки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Жири | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Вуглеводи | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 8.6% | 1203 г |
| Харчові волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11% | 947 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 18.4% | 566 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Кальцій, Ca | 125 мг | 1000 мг | 12.5% | 13% | 800 г |
| Натрій, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Фосфор, П | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 11.6% | 899 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 17.4 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 9 мг | максимум 300 мг | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.5 г | максимум 18.7 г |
Енергетична цінність 96 ккал.
- контейнер (8 унцій) = 227 г (217.9 кКал)
KRAFT BREYERS Strawberry Yogurt 1% Low Fat багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін В12 – 17,7%, кальцій – 12,5%, фосфор – 11,1%
- Вітамін B12 відіграє важливу роль в обміні речовин і перетворенні амінокислот. Фолієва кислота і вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами і беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної фолієвої недостатності, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
- Кальцій є основним компонентом наших кісток, виконує роль регулятора нервової системи, бере участь у скороченні м'язів. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу і нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
- Фосфор бере участь у багатьох фізіологічних процесах, у тому числі в енергетичному обміні, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
Ключові слова: калорійність 96 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний йогурт KRAFT BREYERS Полуничний 1% знежирений, калорійність, поживність, корисні властивості Йогурт KRAFT BREYERS Полуничний 1% знежирений