Думайте про «баланс»

Визначте основні страви вечері, змінюючи джерела білка (риба, морепродукти, птиця, яйця, м’ясо, бобові, включаючи тофу).

М'ясо або його замінник повинні бути у вашому меню принаймні двічі на день. (Для отримання додаткової інформації перегляньте наш файл «Сила білка»).

У комплекті з супроводом. Переконайтеся, що під час кожного прийому їжі є овочі та фрукти, а також цільнозерновий (= цільнозерновий) зерновий продукт. Молоко або його замінник, збагачений кальцієм, має бути присутнім у щоденному меню не менше двох разів.

Складіть список покупок з урахуванням сезонної пропозиції продуктів

Наприклад, ви можете надавати перевагу чорниці (= чорниці) свіжій влітку та віддавати перевагу замороженим ягодам взимку. Подумайте про цей маленький фрукт, який розфарбує ваші десертні тарілки, і який є найбагатшим на антиоксиданти поряд із чорносливом. Крім того, ви зробите екологічний жест, ви отримаєте харчову цінність і заощадите.

Запасіться їжею, яка вам допоможе: коробки помідорів, тунця, сочевиці тощо (див. Основи комори, холодильника та морозильника).

Знаходь і запасай час, щоб готувати, завжди із задоволенням

Зробіть це сімейною діяльністю, командною роботою!

Заздалегідь приготуйте обідній суп, рататуй або іншу страву, яка легко заморожується. Перед заморожуванням м’ясо замаринуйте. Приготуйте кілька обідів у двох або навіть у трьох примірниках, щоб повторно використати залишки їжі на сніданок. Настільки менше їжі для планування!

Віддавайте перевагу їм прості, поживні та швидкі рецепти.