Розпочався час активного приготування страв до великоднього столу. Звичайно, одне з центральних місць на ньому займатимуть писанки. Фарбувати їх найкраще харчовими барвниками: за допомогою лушпиння цибулі, куркуми, шпинату, червонокачанної капусти, а також можна використовувати вишневий сік. Готові харчові барвники також випускаються у вигляді порошків або таблеток.
Щоб не помилитися, а в результаті отримати гарні писанки без тріщин і насиченого кольору, дотримуйтеся цих порад.
1. Природні кольори найкраще підійдуть для білого яйця, тому використовуйте лише яйця з білою шкаралупою.
2. Поверхня яєць повинна бути ідеально гладкою. Перед використанням обов’язково ретельно вимийте яйця.
3. Яйця відварити при кімнатній температурі. Для цього їх заздалегідь дістаньте з холодильника, інакше під час варіння можуть з’явитися тріщини.
4. У розчини, де ви варите або залишаєте яйця для фарбування, додайте трохи оцту або лимонного соку, кислота допоможе закріпити колір.
5. Протріть пофарбовані яйця серветкою, змоченою в рослинному маслі, так ви додасте яйцям блиск.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що означають кольори великодніх яєць, а також ділилися неймовірною історією найпопулярнішого яйця у світі.