Ви завжди знайдете традиційні рецепти для будь-якої події, випадку чи свята. Новий рік і Різдво не є винятком. Крім цілого меню різноманітних страв, є і традиційна випічка. Імбирне печиво давно стало символом зимових свят; їх дуже цікаво готувати, залучаючи до процесу дітей. А ось для цього чудовий рецепт:
Вам буде потрібно: 2 яйця, 150 гр. цукру, 100 гр. вершкового масла, 100 гр. меду, 450 гр. борошна, 1 ч.л. розпушувача, 1 ч.л. спеції для пряників, 1 ч. л. тертого свіжого імбиру, цедра половини лимона.
Процес:
– Мед, цукор і масло розігріти на водяній бані, все має розтопитися і перемішати;
– Зняти з водяної бані і додати яйця, цедру лимона, імбир. Все добре перемішати;
– Борошно змішати з розпушувачем і спеціями, додати до меду і замісити тісто;
– Накрити тісто харчовою плівкою і залишити при кімнатній температурі на 30 хвилин;
– Стіл присипати борошном і тонко розкачати тісто приблизно 0,5 см;
– Вирізати імбирне печиво, викласти на деко, застелене папером для випічки, і випікати при 180С близько 10 хвилин;
– Готові пряники прикрасити за смаком.
Приємного апетиту!