Здавалося б, у спеку апетит знижується, нарешті, можна скинути пару кілограмів і наблизитися до бажаної ваги. Але чомусь іноді буває з точністю до навпаки – з підвищенням температури за вікном підвищується і апетит, причому імпульсивно, з нападами неконтрольованого раптового голоду. Всупереч логіці – організму не потрібна додаткова енергія, щоб зігріти тіло – ми накидаємося на їжу. Що відбувається і як з цим боротися?
Стрес і настрій
Перша причина, чому нам ніколи не вдається поглинати нездорову їжу контрольованим чином, це поганий настрій і стрес. Стан нервової системи не залежить від пори року, а тому навіть у спеку ми схильні йти найлегшим шляхом – оволодіти сумом, тугою, смутком і проблемами.
Частіше солодка, багата вуглеводами їжа приносить на деякий час задоволення, покращує настрій – виникає звикання.
Якщо для усунення причин і вирішення проблеми потрібно багато часу, варто шукати інші способи відволіктися і підняти настрій. Подумайте, які ще речі чи дії роблять вас щасливішими? Прогулянка, зустріч з друзями, хороший фільм чи книга… І постарайтеся не пропускати основні прийоми їжі – так організм налаштується на режим і забуде про психологічну імпульсивність і нестриманість.
Порушення режиму
Другою поширеною причиною голоду в спеку є порушення режиму. Насправді під палючим сонцем їсти зовсім не хочеться, але організму все одно потрібні калорії для забезпечення руху, роботи внутрішніх органів і так далі. Половину дня ми перебиваємося легкими перекусами, а як тільки спека спадає, раптом настає голод. Варто потрапити в кімнату з кондиціонером – через кілька хвилин апетит повертається, а виснажений організм намагається компенсувати втрати і змушує їсти більше норми.
Щоб виправити ситуацію, потрібно повернути режим, хоч і трохи адаптувати його до погодних умов. Не насичуйте організм тільки овочами і йогуртами, а повноцінно вживайте в їжу довгострокові вуглеводи, білки і жири – каші, м’ясо і рибу, молочні продукти і яйця. І тільки як доповнення – овочеві та фруктові закуски.
Як варіант, перенесіть сніданок на більш ранній час, коли сонце ще не прогріло повітря до задушливої температури, тоді думка про вівсянку о 9 ранку не буде асоціюватися у вас з тортурами, а організм буде повний бадьорості.
Перегляньте звичне меню і виключіть з нього важкі для шлунка сорти м’яса або гарячі супи, на перетравлення яких йде багато енергії – збережіть їх для адаптації в спеку. Отже, ваш порятунок – холодні супи, карпаччо, нежирна риба, мариновані овочі.
Пийте багато прохолодної води, а не гарячу каву або чай. Бажано, щоб було менше солодких напоїв – цукор збуджує апетит і викликає залежність.