Скільки картоплі в борщ?

Скільки картоплі в борщ? Залежить від того, який борщ ви любите: рідкий чи густий. Але зазвичай це блюдо робиться так, що «ложка стоїть».

З розрахунку на 3 літрову каструлю потрібно 2-3 середніх картоплини розміром з жіночий кулак і вагою 150-180 грам. Якщо дуже маленькі, то візьміть 5-6, а великим досить і двох.

З розрахунку на 5 літрову каструлю знадобиться 5-6 середніх картоплин, 8-10 дрібних або 4 великих.

Визначаючись, скільки картоплі класти в борщ, слід враховувати, які ще продукти вже додано. Наприклад, якщо покласти багато буряка і капусти, додавши багато картоплі, каша з смачного борщу вийде зовсім без бульйону.

/ /