На приготування компоту з яблук і груш на зиму піде 20 хвилин, а на швидке приготування компоту – 10 хвилин.
Як варити компот з яблук і груш
Пропорції компоту з яблук і груш
Вода – 1 літр
Цукор – 1 стакан
Яблука – 3 шт
Груші – 3 шт
Підготовка продуктів
Яблука і груші помити, обсушити, видалити насіннєві коробочки і плодоніжки, нарізати скибочками.
Як зварити компот з яблук і груш в каструлі
1. Налийте воду в каструлю, поставте на вогонь, додайте в гарячу воду цукор і розмішайте.
2. Варіть сироп 10 хвилин після закипання на повільному вогні.
3. Яблука і груші викласти в каструлю і варити 5 хвилин.
Як зварити компот з яблук і груш в мультиварці
1. У каструлю мультиварки наливаємо воду, додаємо цукор.
2. Встановіть мультиварку на режим «Випічка», варіть сироп після закипання 10 хвилин.
3. Викладаємо яблука і груші, продовжуємо готувати в тому ж режимі ще 10 хвилин.
Заготівля компоту з яблук і груш на зиму
1. Шумівкою розкласти яблука і груші в стерилізовані банки.
2. Знову доводимо сироп до кипіння і акуратно, тонкою цівкою вливаємо зверху.
3. Герметично закупорити банки з компотом, остудити і поставити на зберігання.
При правильному приготуванні компот з яблук і груш зберігається до 1 року.
Смачні факти
Смак яблучно-грушевого компоту безпосередньо залежить від сорту фруктів: якщо яблука занадто кислі, варто розбавити кислоту солодкими сортами груші. А якщо груші та яблука кислі, цукру потрібно додати більше.
Компот з яблук і груш, як правило, має блідо-жовтий колір, іноді злегка мутний. Щоб зробити компот яскравішим, додайте кілька ягід сливи, малини, ожини або смородини.
Для отримання прозорого компоту необхідно варити цілі яблука і груші – тоді м’якоть не розвариться.
Як зварити швидкий компот з яблук і груш
Продукти
Яблука – 2 шт
Груші – 2 шт
Вода – 2 склянки
Як варити компот з яблук і груш
1. Яблука і груші промити і розрізати навпіл, вирізати плодоніжки і насіннєві коробочки.
2. Яблука і груші покласти в каструлю, влити 2 склянки води.
3. На сильному вогні доведіть компот до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть компот 5 хвилин.
4. Накрийте компот кришкою і дайте йому настоятися 10 хвилин.
Перед вживанням компот перемішайте.