Історик їжі Джоанна Кросбі розкриває маловідомі факти про один із найпоширеніших фруктів в історії.
У християнській релігії яблуко асоціюється з непокорою Єви, вона з'їла плід дерева пізнання добра і зла, у зв'язку з чим Бог вигнав Адама і Єву з райського саду. Цікаво, що в жодному тексті плід не визначається як яблуко – саме таким його малювали художники.
Генріх VII заплатив високу ціну за спеціальну поставку яблук, тоді як у Генріха VIII був фруктовий сад з різними сортами яблук. Для догляду за садом запросили французьких садівників. Катерина Велика настільки любила яблука «Золотий Піпін», що до її палацу плоди привозили загорнутими в справжній срібний папір. Великою шанувальницею була і королева Вікторія – особливо вона любила печені яблука. Її хитрий садівник на ім'я Лейн назвав на його честь сорт яблук, вирощених у саду!
Італійський мандрівник XVIII століття Карачіоллі скаржився, що єдиним фруктом, який він їв у Великобританії, було печене яблуко. Печені напівсухі яблука згадує Чарльз Діккенс як різдвяне частування.
У вікторіанську епоху багато з них були виведені садівниками і, незважаючи на наполегливу працю, нові сорти були названі на честь власників землі. Прикладами таких сортів, що все ще збереглися, є леді Хеннікер і лорд Берглі.
У 1854 році був призначений секретар Асоціації Роберт Хогг, який у 1851 році виклав свої знання про плоди британської садівництва. Початок його доповіді про важливість яблук серед усіх культур: «У помірних широтах є немає більш повсюдного, широко культивованого і шанованого фрукта, ніж яблуко».