зміст
Є багато способів прибрати після останньої вечірки. Хтось любить гарячий бульйон, хтось прохолодний розсольник, а хтось просто вважає за краще добре виспатися. Ось рейтинг страв, здатних зняти похмілля, якими рятуються в різних країнах світу.
Канада
Канадці прокидаються з думкою про знаменитий місцевий фаст-фуд путін, що представляє собою картоплю фрі з молодим розсольним сиром і солодкою підливою. Кращим напоєм є коктейль «Кривавий Цезар». Його інгредієнти - горілка, томатний сік, бульйон з молюсків і вустерський соус.
Norway
Норвежці вважають за краще випивати вранці натщесерце склянку молока або жирних вершків. З їжі вживають лефсе з ракфіском – форель з цибулею і сметаною в картопляному лаваші.
Франція
Французи ситно їдять вранці після важкого вечора. Це традиційні старовинні канські підчеревинки в горщиках, часниковий або цибулевий суп з багетом і пюре з тріски, загорнутий у картопляний гратен або на хрусткі хлібці.
Туреччина
У Туреччині існує особливий рецепт супу від похмілля – İşkembe Çorbası, який готується на основі яловичого рубця, яєць, цибулі та часнику. Вранці турки їдять кокореч – баранячі потрошки на рожні з овочами і хрусткими коржами або картоплею фрі.
Кавказ
У Грузії люди борються з сильним похмільним синдромом, випиваючи вранці склянку чистого соусу ткемалі. А для відновлення сил їдять жирний гарячий хаш – м’ясний бульйон. Застосовується також при будь-яких недугах – застуді, відновленні після операцій.
Ірландія
Ірландці випивають 2 сирих яйця вранці, сподіваючись поліпшити своє самопочуття. Хто не любить сирих яєць, їжте яєчню з сиром і запивайте імбирним елем або імбирним чаєм. До чаю подають крекери або підсмажені тости. Також в Ірландії популярний розсольник з маринованими огірками.
Італія
Італійці п’ють міцну каву з бананом після перекусу – кофеїн і калій здатні творити чудеса і повертати людину до життя.
Китай
Китайці похмуріли від зеленого чаю. Такий чай п'ють у будь-яких незрозумілих ситуаціях і при поганому самопочутті. А перед самим застіллям в Китаї прийнято випивати склянку солодкої води, щоб хміль повільніше засвоювався і наслідки на ранок були не такими страшними.
Перу
Перуанці їдять севіче, блюдо з морепродуктами з червоною цибулею, перцем рокото, солодкою картоплею та маніоком, маринованими в соку лайма.
Болівія
У Болівії в будь-якому закладі для тих, хто страждає від похмілля, запропонують «фрікасе» - рагу з тушкованої свинини з перцем чилі, кмином і кукурудзяною кашею.
Іспанія
В Іспанії на ранок після алкоголю поважають помідори в будь-якому вигляді – прохолодний суп гаспачо, томатні бокаділло з хамоном. Запивати пивом або міцною кавою з дрібкою солі.
USA
Також американці готують могул вранці з сирих яєць, змішаних з томатним соком. П’ють також томатний сік із соусом Табаско, коктейль «Кривава Мері» з оливками та селерою.
Німеччина, Австрія та Нідерланди
Німці, австрійці та голландці класично п'ють 0,3 л пива. Головне не більше цього обсягу. Підкріплюють сили оселедцевими рулетами з маринованими огірками та цибулею, їдять оселедець або блюдо з фруктів, салат з рибою та яблуками, баварську свинину, яєчню, бульйон з яйцем. Досить калорійно!
Об'єднане Королівство
Повний англійський сніданок з яєчні, бекону, сосисок, грибів і квасолі повністю омолодить і позбавить від похмілля. Швидкий варіант британця – бутерброд з беконом і чашка кави.
Шотландія
Шотландці п’ють місцеву газовану воду Irn-Bru і їдять шотландський сніданок, який включає хаггіс, національний делікатес із гострих баранячих потрухів; або шотландське яйце – варені яйця, загорнуті у фарш, обсмажені в паніровці.
Таїланд
Тайці їдять традиційний гостро-кислий суп Том Ям з королівськими креветками, рибним соусом, гострою пастою, грибами, помідорами черрі, імбиром, лаймом, лемонграсом, кокосовим молоком і кінзою. Є також такі страви, як п’яна локшина чи п’яний рис – з додаванням м’яса, морепродуктів, тофу, паростків квасолі, соєвого соусу, часнику та місцевих спецій.
Japan
Для такого випадку японці зберігають кислі мариновані японські сливи або абрикоси.
Сподіваємося, що деякі методи різних країн допоможуть вам у важку хвилину похмілля. Бути здоровим! А краще уникнути похмілля, правильно підібравши перекус.