Гліцерин має неперевершену зволожуючу дію, що ставить його на перше місце в косметології. Але він має багато інших повноважень, які пояснюють його дуже широке використання в інших сферах.

Гліцерин часто використовується як зволожувач, розчинник і мастило. Зволожувач має властивість фіксувати воду, тобто зволожувати. Розчинник має здатність розчиняти речовини. Для зменшення тертя використовується лубрикант: тут в'язка консистенція гліцерину розгладжує шкіру, змащує її.

Гліцерин має помірний солодкий смак (приблизно 60% смаку сахарози) і краще розчинний, ніж сорбіт, який має менший смак і іноді замінює його.

Він використовується в зубних пастах, рідинах для полоскання рота, зволожувачах, продуктах для волосся та милі. Також входить до складу гліцеринового мила, зокрема марсельського.

Таким чином, гліцерин має багато властивостей:

• Надає гладкість багатьом виробам;
• Він має сильну зволожуючу дію завдяки своїй здатності утримувати воду, у кілька разів більшу за вагу. Таким чином, він утворює бар'єр на епідермісі, обмежуючи втрату вологи, одночасно відновлюючи активність ліпідів, які відіграють важливу роль у відновленні шкіри;
• Має пом'якшувальні властивості. Термін «емолент» у медицині означає: який розслаблює тканини (від лат. mollire — пом’якшувати). Переносно, пом'якшення, м'який. Тобто розгладжує шкіру та волосся, зберігаючи при цьому хороший рівень зволоження;
• Його оклюзійна функція дозволяє захистити шкіру від зовнішніх агресивних факторів, таких як вітер і забруднення;
• На практиці його наносять один або два рази на день, тонким шаром.

Найкращим доказом його зволожуючої сили є його використання в дерматології для полегшення або навіть лікування хронічних або випадкових уражень, що призводять до інвалідності.

• При нашкірному введенні в поєднанні з парафіном і вазеліном гліцерин застосовують при лікуванні опіків, атопічного дерматиту, іхтіозу, псоріазу, сухості шкіри;
• Шкірно, у поєднанні з тальком і цинком, гліцерин використовується для лікування подразливого дерматиту та пелюшкового дерматиту, зокрема у немовлят.

Таким чином, гліцерин або гліцерин є безбарвною в’язкою рідиною без запаху з солодким смаком. Його молекула має 3 гідроксильні групи, що відповідають 3 спиртовим функціям, відповідальним за його розчинність у воді та гігроскопічність.

Гігроскопічна речовина - це речовина, яка прагне утримувати вологу шляхом поглинання або адсорбції. Крім того, гліцерин погано зберігається і розріджується, поглинаючи вологу з повітря.

Продукти, які зустрічаються на ринку, містять або чистий гліцерин, або суміші на основі гліцерину. Особливо цікавим є поєднання гліцерину + вазеліну + парафіну. Захисний ефект шкіри також був продемонстрований тестами ex vivo, проведеними на імплантатах з деліпідованої тканини, тобто без ліпідів (без жиру).

Ці тести показали швидку реструктуризацію ліпідного бар’єру з демонстрацією пом’якшувальної активності комбінації гліцерин/вазелін/парафін. Ці властивості, продемонстровані у фармако-клінічних дослідженнях на валідованих моделях, сприяють відновленню водного стану та бар’єрної функції шкіри, що, ймовірно, зменшує явища подразнення, свербіння та подряпин. Примітка: цю комбінацію не можна використовувати на інфікованій шкірі, а також як оклюзійну пов’язку, тобто закриту пов’язку.

Ми знаходимо слово гліцерин у тригліцеридах, які часто вимірюють у крові, коли запитуємо баланс, навіть базальний. Дійсно, він знаходиться в центрі складу всіх ліпідів (жирів) в організмі. Це джерело енергії: як тільки організм потребує енергії, він забирає гліцерин із жирових запасів і передає його в кров.

Існує три джерела виробництва гліцерину:

• Омилення: якщо до олії, тваринного чи рослинного жиру додати соду, утворюється мило та гліцерин. Таким чином, гліцерин є побічним продуктом виробництва мила;
• Спиртове бродіння виноградного сусла під час виробництва вина;
• Трансетерифікація рослинних олій, що коротко призводить до біодизеля (палива). Знову ж таки, гліцерин є побічним продуктом цієї операції.

Ми вже бачили, що гліцерин входить до складу багатьох дерматологічних фармацевтичних засобів. Але він також міститься в ліках (підсолоджувальна сила сиропів), супозиторіях, милі, зубних пастах. Це приємна заміна сорбіту (тому що на смак краще). Він має проносну дію, якщо всмоктується в достатній кількості, і є слабким сечогінним засобом.

І, звичайно, він присутній в продуктах харчування: саме добавка Е422 стабілізує, пом'якшує і згущує певні продукти. Якщо ми додамо, що ми можемо зробити його вдома, і що він також має домашнє застосування, ми недалекі від того, щоб зробити його панацеєю.