Гігантська свиня (Leucopaxillus giganteus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Tricholomataceae (Трихоломові або Рядовкові)
- Рід: Leucopaxillus (біла свиня)
- Тип: Leucopaxillus giganteus (гігантська свиня)
- Гігантський балакун
Гігантська свиня (лат. Leucopaxillus гігантський) — вид грибів, що входять до роду Leucopaxillus родини Рядовкові (Tricholomataceae).
Належить не до роду балакунів, а до роду свиней (а не свиней). Однак обидва роди належать до однієї родини.
Це великий гриб. Капелюшок 10-30 см в діаметрі, злегка воронкоподібна, по краю лопатево-хвиляста, біло-жовта. Пластинки білі, пізніше кремові. Ніжка одноколірна з капелюшком. М'якоть біла, щільна, з борошнистим запахом, без особливого смаку.
Гігантська свиня зустрічається на лісових галявинах в європейській частині нашої країни і на Кавказі. Іноді утворює «відьомські кільця».
Їстівний, але може викликати розлад шлунка. Посередній, умовно їстівний гриб 4 категорії, вживають у свіжому (після 15-20 хв відварювання) або солоному вигляді. Рекомендується використовувати тільки молоді гриби. Старі злегка гірчать і придатні тільки для сушіння. М’якоть гриба містить антибіотик, що вбиває туберкульозну паличку – клітоцибін А і В.