Галерина сфагнова (Galerina sphagnorum)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Родина: Hymenogastraceae (Hymenogaster)
- Рід: Галерина (Galerina)
- Тип: Галерина сфагнорум (Sphagnum Galerina)
Фото: Жан-Луї Шейп
Сфагнум галериний (Galerina sphagnorum) – капелюшок невеликих розмірів від 0,6 до 3,5 см в діаметрі. У молодості гриба форма капелюшка має форму конуса, згодом вона розкривається до напівсферичної форми і опукла. Поверхня капелюшки гладка, у молодих грибів іноді волокниста. Він гігрофобний, тобто вбирає вологу. Поверхня капелюшки забарвлена в охристий або коричневий колір, при висиханні стає світлішою, близькою до жовтуватої. Горбок на капелюшку має насичений колір. Краї капелюшка волокнисті, коли гриб молодий.
Пластинки, що прилягають до ніжки гриба, розташовані часто або рідко, мають вохристе забарвлення, а у гриба молодого – більш світле, з часом темніють до коричневого.
Спори мають коричневий колір і форму яйця. Вони народжуються на базидіях по чотири одночасно.
Ніжка-капелюшок кріпиться на довгу, тонку і рівну ніжку. Але не завжди ніжка росте високою, її довжина можлива від 3 до 12 см, товщина від 0,1 до 0,3 см. Порожнисті, поздовжньо-волокнисті за будовою. Колір ніжки зазвичай такий же, як і капелюшки, але в місцях, покритих мохом, світліший. Каблучка швидко зникає. Але можна побачити залишки рудиментарної вуалі.
М'якоть тонка, швидко ламається, колір такий же, як і у капелюшка, або трохи світліший. Пахне редькою і свіжий смак.
Спред:
росте переважно з червня по вересень. Має широкий ареал, поширений в лісах Європи, Північної Америки, Південної Америки, Азії. Взагалі цей гриб можна зустріти по всій земній кулі, крім вічних льодів Антарктиди. Любить сирі місця і болотисті ділянки на різних мохах. Росте як цілими сім'ями, так і окремо по одному.
Їстівність:
гриб галерина сфагновий не їстівний. Але його також не можна віднести до отруйних, його токсичні властивості до кінця не вивчені. Вживати його в їжу небажано, так як багато споріднених видів отруйні і викликають важкі харчові отруєння. Він не представляє ніякої цінності в кулінарії, тому не варто експериментувати!