зміст
Значення та особливо безперервний ринок, який фруктовий та овочевий сектори вносять у національну економіку, обговорюються та знову демонструються в столиці Іспанії.
Під девізом цього року «Просування фруктово-овочевої галузі в усьому світі» відбулося нове видання Міжнародного ярмарку фруктів та овочів, фрукти Залучення 2016.
Це 8-й випуск Fruit Attraction, і з завтрашнього дня, середа, 5-7 жовтня, він буде пропонувати весь перелік новинок через експонентів на виставковому комплексі CCAA Мадрида (IFEMA) у павільйонах 3, 4. , 5, 6, 7 і 8.
Зустріч організована самою організацією IFEMA Fair та Іспанська федерація асоціацій виробників-експортерів фруктів, овочів, квітів і живих рослин, FEPEX, і, як і в попередніх випусках Fruit Attraction, він збирає та об’єднує більше тисячі компаній з усього світу, займаючи виставкову площу понад 30.000 2 мXNUMX.
Це буде 3 дні, коли ви зможете налагодити ділові контакти для розвитку ділових відносин B2B з компаніями та професіоналами у секторі фруктів та овочів.
Невпинна робота організації з просування мережевих зв’язків ще один рік робить центр професійних зустрічей зосередженим на презентації новин, технологій та послуг, які пропонують компанії-учасники, а також на широкій програмі семінари y побічні дії, які є незаперечним джерелом інформації про тенденції та еволюцію галузі, посилання на яку ми залишаємо вам на веб-сайті ярмарку Fruit Attraction Fair.
Гастрономічний простір Sabores de Vanguardia
Фруктовий фьюжн, це місце, де гастрономія на службі овочів оживає сама собою, пліч-о-пліч із рядом заходів, які цінують фрукти та овочі, у кулінарній панорамі.
Це унікальний сценарій просування для гравців сектору, а також плацдарм для розвитку та просування споживання в каналі гостинності.
Рамки діяльності, які охоплюють Фруктовий фьюжн, базується на привабливих демонстраціях продуктів і дегустаціях найкращими шеф-кухарями та відомими національними та міжнародними шеф-кухарями.
Ми хочемо виділити в програмі цього року шоукукінг або живу кулінарну демонстрацію:
- Артишоки Vega Baja з їхньою подорожжю через традиції, інновації, текстури та смаки з гаслом «від кореня до інновацій».
- Той із гранатами з Моллар де Ельче, де ми можемо відкрити гастрономічний потенціал страв, які поєднують традиції та чистий смак, за допомогою інноваційних технологій, щоб отримати максимальну цінність і користь від продукту.
- Середземноморський томат Monterosa, де цей новий сорт стає головним героєм на кухні з новими техніками нарізки та їх застосуванням.
- Той із чорним часником і його занурення у світ коктейлів,
- Про яблука та груші піппін, конференцію Bierzo та її провідну роль у світі тапас.
- Овочі Наварри, проаналізовані з іншої точки зору, щоб їхній стан природних поживних речовин і здорової їжі був ключовим елементом кулінарної підготовки, за допомогою семінару «видалити те, що потрібно видалити, не втрачаючи того, що має бути втрачено».
Новий вторгнення, яке вже є очевидним сьогоденням і репрезентує нову тенденцію в професійній кухні овочів IV і V діапазонів, також набуває особливої актуальності, що надає події чіткого авангардного бачення, і, перш за все, повного інновацій. і стійкість.
Суб’єкти та організації, які спостерігають, підтримують і поширюють якість і якісне виробництво продуктів харчування в географічних регіонах або референсних брендах, таких як Castilla y León, – беруть активну участь у програмі. Країна смаку, Наварра – Reyno Gourmet або Естремадура Аванте (Хунта де Естремадура) серед інших.
Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища. (MAGRAMA), знову виступає спонсором цієї гастрономічної зустрічі, яка паралельно з діяльністю Ярмарок фруктових атракціонів, закріплює ще один рік як найкращий конгрес Сектору в усьому світі.