зміст
Топ-10 джерел цинку
м'ясо
Будь-яке червоне м'ясо містить досить велику кількість цинку - близько 44 відсотків добової норми на 100 г. З іншого боку, часте вживання червоного м'яса загрожує підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань і деяких видів раку. Щоб уникнути цього, вибирайте нежирне м’ясо, зведіть до мінімуму оброблене м’ясо та додайте до свого раціону більше овочів, багатих клітковиною.
Морепродукти
Молюски – чемпіони за вмістом цинку. Багато цього мікроелемента міститься в крабах, креветках, мідіях і устрицях.
пульс
Так, квасоля, нут, сочевиця містять багато цинку. Але проблема в тому, що вони також містять речовини, які перешкоджають засвоєнню цинку організмом. Тому бобові потрібно їсти про запас. Наприклад, добова потреба в цинку покриє стільки ж, скільки цілий кілограм вареної сочевиці. Погодьтеся, трохи забагато.
насіння
Насіння гарбуза, кунжуту – всі вони містять багато цинку, а як бонус ви отримаєте багато клітковини, корисних жирів і багато вітамінів.
Горішки
Кедрові горіхи, мигдаль, навіть арахіс (насправді це не горіхи, а бобові) і особливо кешью містять пристойну кількість цинку - близько 15 відсотків добової норми на 30 г.
Молоко і сир
Не тільки ці, але й інші молочні продукти є чудовими джерелами цинку. Але сир є найпотужнішим з усіх. Крім того, він легко засвоюється і забезпечує організм білком, кальцієм і вітаміном D.
риба
Вони містять менше цинку, ніж морепродукти, але більше, ніж бобові. Чемпіони - камбала, сардини і лосось.
Свійський птах
Курка та індичка корисні з усіх боків: вони містять магній, білок, вітаміни групи В, невелика кількість жиру, тому м'ясо птиці рекомендується як для дієтичного харчування, так і для звичайної їжі.
Яйця
Одне яйце містить лише близько 5 відсотків добової рекомендованої норми споживання цинку. Все-таки два яйця на сніданок - це вже 10 відсотків. А якщо зробити омлет, та ще й додати в нього шматочок сиру, то необхідне дозування виходить непомітно.
Темний шоколад
Хороші новини, чи не так? Шоколад із вмістом какао 70 відсотків і більше містить третину рекомендованої добової норми цинку на 100 грамів. Погана новина полягає в тому, що він також містить близько 600 калорій.