зміст
Рід прісноводних риб родини коропових. Риби ще мало вивчені, а їх систематичний опис є предметом суперечок серед екологів та іхтіологів. Рід включає всього три види риб, всі вони живуть в горах і передгір'ях Середньої і Центральної Азії. Плутанина пов'язана не тільки через морфологічні особливості, але і екологічні форми цієї риби. На території Росії, у верхів'ях Обі, мешкає Осман Потанін, він же алтайський Осман або гірський елец. На даний момент вчені вважають, що ця риба має три екологічні форми, які відрізняються за способом життя і харчування, а значить і розмірами. Незвичайність у визначенні зовнішнього вигляду цих риб полягає в тому, що розташування як напівнижнього рота, так і напівверхнього приписується одній рибі. За живленням риби поділяються на хижих, всеїдних – рослиноїдних і карликових. Хижак досягає в довжину більше 1 м, при середній вазі 2-4 кг, можливі екземпляри до 10 кг. Взагалі всіх пуфів можна віднести до медленнорастущим рибкам. Виникнення різних біологічних форм пов'язане з недостатнім харчуванням в гірських річках і озерах Алтаю і Монголії. Риби пристосовуються до будь-якого корму: від рослин і їх насіння, безхребетних до власної молоді і мертвих риб.
Османські способи лову
У деяких водоймах Алтаю і Тиви рибу ловили промисловим способом. Більшість рибалок ловлять хижого османа на спінінг. Крім того, османа можна ловити на імітацію безхребетних, а також поплавковими і донними снастями на тваринні приманки. Взимку Осман менш активний, але успішно ловиться на джиг і вертикальну приманку.
Ловля османа на спінінг
Багато досвідчені рибалки стверджують, що османи пручаються снасті так само вперто, як лосось. Для спінінгової ловлі варто використовувати вудки, які відповідають досвіду рибалки і способу лову. Ловля хижого османа - це, перш за все, ловля на озерах, часто з використанням човнів. Перед риболовлею варто уточнити умови лову. Від цього може залежати вибір вудки, її довжина і тест. Довгі вудилища зручніші при грі на велику рибу, але вони можуть бути незручними при лові із зарослих берегів або з маленьких надувних човнів. Тест спінінга залежить від вибору ваги блешні. Кращим рішенням буде взяти з собою спінери різної ваги і розміру. Умови лову на річці або озері можуть сильно відрізнятися, в тому числі і через погоду в горах, тому снасть краще вибирати універсальну. Вибір інерційної котушки необхідно пов'язувати з необхідністю мати великий запас волосіні. Шнур або волосінь не повинні бути занадто тонкими, причина полягає не тільки в можливості зловити великий трофей, але і в тому, що умови лову можуть вимагати форсованих боїв.
Ловля османа на зимові снасті
Ловля османа зимовими вудками не відрізняється особливостями. Для цього можна використовувати звичайну кивальну снасть із застосуванням мормишок і додаткових гачків. Для лову великого османа використовуються різні блешні, в залежності від очікуваного трофея розміри можуть варіюватися від маленького «окуня» до середнього розміру. При лові на натуральні приманки цілком можна використовувати поплавкову зимову спорядження.
Ловля османа на донні вудки
Влітку при лові на османах можна ловити на донну і поплавкову вудки для дальнього закидання на тваринні наживки або наживку. Османа можна ловити на різні снасті, але з «донок» перевагу варто віддати на фідер. Дуже зручний для більшості, навіть недосвідчених рибалок. Вони дозволяють рибалці бути досить мобільним на водоймі, а завдяки можливості точкової годівлі швидко «збирати» рибу в заданому місці. Фідер і пікер, як окремі види оснащення, на даний момент відрізняються лише довжиною вудки. В основі лежить наявність контейнера-грузила (годівниці) і змінних наконечників на вудилищі. Верхівки змінюються в залежності від умов лову і ваги використовуваної годівниці. Насадки для риболовлі можуть бути будь-якими, як рослинними, так і тваринними, включаючи пасти. Цей спосіб лову доступний кожному. Снасть не вимоглива до додаткових аксесуарів і спеціалізованого обладнання. Це дозволяє ловити рибу практично в будь-яких водоймах. Варто звернути увагу на вибір годівниць за формою і розміром, а також приманочних сумішей. Це пов’язано з умовами водойми (річка, озеро тощо) та харчовими уподобаннями місцевих риб. Для Османа варто враховувати той факт, що він віддає перевагу приманки тваринного походження.
Приманки
Для лову османа на спінінг використовуються різні обертові і коливальні фенечки середнього і малого розміру. Крім того, для рівномірної проводки і різної глибини використовуються воблери середнього розміру. При лові на донки і поплавкові снасті ловлять різних черв'яків, м'ясо молюсків і рибу. Взимку успішно застосовують підсадку мормишу та інших безхребетних. Сибірські рибалки, в тому числі і алтайські, часто віддають перевагу зимовим блешням з впаяним гачком, на який насаджено м'ясо риби або той же мормиш. Дрібні форми османа реагують на такелаж за допомогою «трюків» – різноманітних імітацій безхребетних.
Місця промислу та проживання
Як вже було сказано, на території Росії османа можна зловити на території республік Алтай і Тува. Алтайського Османа Потаніна можна з повною упевненістю зустріти в озерах і річках верхів'їв Обі: Аргут, Башкаус, Чуя, Чулишман. У річках риба уникає порогів, живе в основному на ділянках з кам'янистим дном і середньою швидкістю течії. Тримається в нижніх і середніх шарах води. Не утворює великих грон.
Нерест
У зв'язку з тим, що до однієї риби відносять кілька екологічних форм алтайського османа Потаніна, варто відзначити великі відмінності в нересті цих риб. Є ще один цікавий момент, який відрізняє її від інших риб регіону. Вважається, що ікра риби отруйна. Хижа форма османа нереститься на великому гальковому дні і на досить великих глибинах. Всеїдна форма османа переміщується до берегової лінії в зону прибережних рослин і водоростей. Субстратом для нересту служить піщано-гальковий грунт. Для карликової форми зоною нересту вважається вузька смуга берегового краю на глибині 5-7 см. Статевозрілим осман стає залежно від екологічної форми у віці 7-9 років. У всіх видів клейка ікра прикріплена до дна. Нерест порційний і розтягнутий, майже на кілька весняно-літніх місяців. Період нерестової активності у різних форм не збігається.
Заходи безпеки харчових продуктів
Як і у деяких інших азіатських видів риб (наприклад, маринки), у османа отруйна не тільки ікра, але і внутрішні органи. При чищенні риби обов'язково ретельно очистіть нутрощі і зніміть плівку з очеревини. Також промийте міцним розчином солі. Нутрощі необхідно знищити або закопати, щоб вони не отруїли свійських чи диких тварин.