зміст
Про те, що зелений чай корисний, ми вже писали. Має антиоксидантні властивості. Завдяки вмісту в чаї антиоксидантів, катехінів, які діють набагато краще, ніж вітаміни, напій здатний зв'язувати вільні радикали та виводити їх з організму, тим самим запобігаючи передчасному старінню.
Крім того, чай може знизити вагу, зменшити целюліт. При постійному вживанні зеленого чаю організм налаштовується на злагоджену роботу і нормалізує обмінні процеси. А ефект від щоденного вживання чашки зеленого чаю можна порівняти з 2.5 годинами тижневих тренувань у спортзалі.
А ще він захищає нас від радіації, в тому числі і комп’ютерної, активізує розумову діяльність, покращує настрій і може похвалитися багатьма корисними властивостями.
Здавалося б, пити його цілий день - хороша ідея! Але є й зворотний бік медалі. Зелений чай має свою добову норму, і пити більше не варто. Справа в тому, що листя зеленого чаю здатні накопичувати важкі метали (алюміній і свинець), які у великих кількостях можуть завдати шкоди організму. Крім того, чай впливає на засвоєння поживних речовин, зокрема кальцію, і містить кофеїн. Тому норма зеленого чаю становить 3 чашки на день.
Правило «не більше 3 чашок на день»:
- Ті, хто приймає стимулятори, протизаплідні таблетки або ліки, що містять речовини Universiada, наприклад варфарин, а також надолол. Що міститься в напої речовина може знизити ефективність ліків. А також зменшити нормальний зелений чай під час прийому антибіотиків.
- Вагітним, годуючим жінкам і тим, хто планує зачаття. Збільшення добової норми зеленого чаю призводить до зниження засвоєння фолієвої кислоти. Це може стати причиною пороку розвитку плода. Для цієї категорії жінок нормою є зелений чай – 2 чашки на день.
- Люди, які страждають безсонням. Загальновідомо, що зелений чай містить кофеїн. Звичайно, його вміст в напої не зрівняється з вмістом кави. Він щонайменше втричі нижчий. Але тим, кому важко заснути, слід випити останню чашку зеленого чаю принаймні за 8 годин до сну – за цей час весь випитий кофеїн жодним чином не вплине на сон.
- діти. Японці помітили, що діти, які випивали хоча б 1 чашку зеленого чаю в день, рідше заражаються грипом. Крім того, чайетіна, що міститься в зеленому чаї, сприяла зниженню ваги у дітей, схильних до ожиріння. Допустимі норми вживання зеленого чаю для дітей такі: 4-6 років — 1 чашка, 7-9 років — 1.5 чашки, 10-12 років — 2 чашки, підлітки — 2 чашки. Під «чашкою» мається на увазі ємність близько 45 мг.
Кому зелений чай протипоказаний, а кому він корисний
Протипоказаннями до вживання зеленого чаю можуть бути анемія, ниркова недостатність, захворювання серця, остеопороз, підвищена тривожність і дратівливість, захворювання печінки.
Але зелений чай варто пити людям похилого віку. Японські вчені провели дослідження, результати якого довели, що літні люди зберігають працездатність і активність, якщо пити зелений чай. Так, при вживанні 3-4 чашок на день здатність доглядати за собою (одягнутися, прийняти душ) зросла на 25%, а вживати 5 чашок на день — на 33%.
Як правильно пити зелений чай: 3 правила
1. Не на голодний шлунок. В іншому випадку зелений чай може викликати нудоту і дискомфорт у шлунку.
2. Спільне чаювання та прийом залізовмісних продуктів. Зелений чай містить дубильні речовини, які перешкоджають нормальному засвоєнню заліза з їжі. Щоб отримати користь від чаю та отримати свою квоту заліза, пийте чай через годину після їжі.
3. Правильно заварений. На 2-3 хвилини заваріть зелений чай у гарячій воді, але не окропі, і пийте його свіжозавареним. Якщо вода занадто гаряча або листя пролежать більше чверті години у воді, виділяються дубильні речовини, і чай стане гірким, і в цьому напої буде більше кофеїну, він виділить пестициди і важкі метали.