зміст
Втрата ваги до 6 кг за 14 днів.
Середня добова калорійність - 910 Ккал.
Напевно, словосполучення жирна дієта здасться вам просто парадоксальним. Адже від жиру в раціоні, як вам здається, потрібно позбутися. А ми, навпаки, худнемо таким чином! Це рекомендує дієтолог з Польщі Ян Кваснєвський. За словами фахівця, на такій дієті можна не лише схуднути, а й покращити своє здоров’я.
Вимоги до дієти Квасневського
Розробник дієти називає її оптимальним харчуванням і пропонує вважати системою. Звичайно, Ян Кваснєвський не закликає до вживання виключно жирної їжі, але радить зробити її основою раціону. Часових рамок для дотримання цієї дієти немає. Згідно з рекомендаціями Квасневського, його слід дотримуватися тривалий час, а то й усе життя. Це не одноденна дієта.
Рекомендується вживати тваринні білки, а також жири – їжу, яка дає багато енергії і чудово втамовує почуття голоду. Тобто основою вашого раціону, якщо ви вирішили перевестися на жирну дієту, повинні бути м'ясо і сало. У невеликих кількостях і зрідка можна дозволити собі картоплю і макарони (бажано з твердих сортів пшениці).
До переліку дозволених продуктів Квасневський також вніс яйця, молоко, вершки, жирний сир, жирні сири та інші жирні молочні та кисломолочні продукти. Решту продуктів у період активного схуднення спеціаліст радить взагалі виключити з раціону. При досягненні бажаної фігури в раціон можна вводити заборонені продукти, але в дуже невеликих кількостях. При цьому ретельно контролюйте свою вагу, якщо, звичайно, ви не хочете знову повернутися до проблеми його надлишку.
Якщо вірити висновкам Квасневського, немає сенсу споживати овочі та фрукти, щодо вживання яких лікарі та фахівці в галузі здорового харчування майже одностайні, оскільки ці продукти складаються практично з однієї води. Автор системи пропонує замість цього просто випити склянку рідини. Але при великому бажанні можна з'їсти кілька фруктів, вибираючи ті, які містять найменшу кількість вуглеводів. Це істотно не завадить процесу схуднення.
Також розробник дієти проводить аналогію з жуйними тваринами, які, навпаки, набирають вагу від рослинної їжі. Тому те саме може статися і з людьми. Саме насичена (вірніше, перенасичена) жирами дієта допоможе організму запустити механізми спалювання жиру і, як наслідок, схуднути.
Квасневський рекомендує харчуватися тричі на день, без перекусів, нормальними порціями, нехтуючи принципами дробового харчування. Він радить їсти досхочу, щоб не відчувати голоду до наступного прийому їжі.
Коли ви їсте, нехай ваш мозок повністю зосереджується на їжі. Автор жирної дієти категорично проти того, щоб під час їжі люди дивилися телевізор, читали газети і так далі. Коли я їм, я, як кажуть, глухий і німий. По можливості після кожного прийому їжі потрібно прив’язувати жир – лягти відпочити хоча б на 15-20 хвилин.
Але важливо переходити на жирову систему поступово. Не варто відразу робити всі страви максимально жирними. Їжте так відразу раз на день, потім два, потім – все. Інакше це може бути сильним стресом для організму. Якщо переходити на жирну їжу поступово, як зазначає автор, посилаючись на результати досліджень, благотворно позначиться не тільки на фігурі, але і на здоров'ї. Зокрема, у людей, які дотримуються цієї дієти, поліпшується робота нирок. Також дієта корисна при астмі, виразці шлунка.
Квасневський також зазначає, що запропонована ним схема дієти не обіцяє схуднення до хворобливого вигляду. Навпаки, тим, хто має недостатню вагу, харчуючись таким чином, варто вирішити цю проблему. Тобто вага повертається до фізіологічної норми.
Приблизне меню в режимі активного схуднення рекомендується наступне.
сніданок: яєчня з 3 (а якщо не наситилася, то з більшої кількості) яєць, до вживання якої можна додати скибочку хліба, змочену в жирі.
Вечеря: близько 150 г карбонату, який дають обсмажити в яйцях і сухарях, кілька картоплин. Для розведення можна використовувати і якийсь овоч, але невеликий (наприклад, маринований огірок).
Вечеря: сирники з маслом (2-3 шт.), стакан крему значної жирності, можна трохи несолодкого мармеладу.
Як зазначає автор системи, з таким ситним обідом можна взагалі не захотіти вечеряти. Якщо так, пропустіть крайню їжу. Не знущайтеся над тілом. Хочеш – їж, не хочеш – не треба.
Протипоказання до дієти Квасневського
Ця дієта має багато протипоказань. Збій у роботі багатьох органів може стати табу через велику кількість жирів у раціоні. Тому обов’язково пройдіть комплексне обстеження і проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви вирішили таким чином схуднути.
Звичайно, не можна сидіти на такій дієті людям, чиї недуги пов'язані з особливим харчуванням, а також дітям і вагітним жінкам. Загалом, підходити до таких спірних методів схуднення варто з обережністю.
Переваги жирної дієти
Як відзначають люди, які схудли на ньому, процес схуднення, нехай і не миттєво, все ж триває. А розлучатися з ненависними кілограмами комфортно.
Відчуття голоду немає, зриватися не хочеться. Час прийомів їжі, як і їх кількість, строго не нормується. Їжте щільно 2-3 рази на день, коли захочете.
Вибір страв для цієї дієти можна знайти в будь-якому закладі, їжу з собою брати не потрібно, ви не йдете з звичного життя і не худнете.
Недоліки жирової дієти Квасневського
1. Незважаючи на безліч переваг і схвальні відгуки, багато лікарів не радять хворим людям звертатися до цієї дієти. При астмі, цукровому діабеті Квасневський рекомендує дотримуватися своєї системи тільки під наглядом лікаря.
2. Багато дієтологів впевнені, що таке харчування, навпаки, може завдати удару по роботі організму (зокрема, по обміну речовин, після збою якого схуднути в майбутньому буде супер проблематично).
3. Крім того, дієтологи вкрай збентежені закликом Квасневського їсти по шість яєць на день. Адже, як ви напевно чули, така кількість яєць – це удар по печінці. В інших системах харчування часто рекомендують не їсти стільки навіть протягом тижня, не кажучи вже про один день.
4. Якщо ви все-таки вирішили схуднути на цій дієті, то можете зіткнутися з одноманітністю дієти, з мізерним вибором меню. Так, ви будете ситі. Але їжа, в якій так багато жиру, може незабаром просто набриднути. Зробити це режимом на тривалий час досить проблематично.
5. Якщо вас все-таки цікавить жирний метод схуднення, спробуйте спочатку попрактикувати розвантажувальні жирні дні. А потім вирішувати, чи вдосконалюватися таким чином.
6. Крім того, велика кількість жирів і невелика кількість здорових вуглеводів у раціоні може знизити мозкову активність, викликати неприємний запах з рота та виснажувати м’язи.
Повторне проведення дієти Квасневського
Відповідно до принципів автора системи, слід скласти регулярний графік прийому їжі. Думайте і вирішуйте самі. Все дуже індивідуально.