зміст
Пластівці харчові (Pholiota nameko)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Родина: Строфарієві (Strophariaceae)
- Рід: Pholiota (лускатий)
- Тип: Pholiota nameko (їстівні пластівці)
- Фольга натякала;
- Намеко;
- Опеньок натякають;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Пластівці їстівні (Pholiota nameko) — гриб родини Строфарієві, належить до роду Пластівці (Foliota).
Зовнішній опис
Їстівна луска має плодове тіло, що складається з тонкої ніжки висотою до 5 см, основи (з якої виростає кілька таких ніжок) і округлої капелюшки. Розміри гриба невеликі, його плодове тіло всього 1-2 см в діаметрі. Характерною ознакою виду є оранжево-коричневе забарвлення капелюшки, поверхня якої вкрита густою желеподібною речовиною.
Сезон поганки та місце існування
Гриб під назвою їстівний пластівець вирощують в штучних умовах у великих обсягах. Віддає перевагу рости в умовах високої вологості повітря (90-95%). Для отримання хороших урожаїв цього гриба при штучному вирощуванні необхідно створювати відповідні укриття і додаткове зволоження повітря штучним шляхом.
їстівність
Гриб їстівний. Широко використовується в японській кухні для приготування смачного супу місо. У нашій країні цей вид грибів можна побачити на прилавках магазинів в маринованому вигляді. Істина. Продають під іншою назвою – печериці.
Подібні типи та відмінності від них
Подібних видів у пластівці їстівної немає.
