зміст
Дієта при запаленні кишечника у дорослого
Мова йде про дієту в дієті, яка сприяє відновленню травлення.
Запалення в кишечнику може виникнути через переїдання, дисбактеріозу, отруєння, аутоімунних патологій, впливу інфекцій. Однією зі складових терапії є спеціальна дієта при запаленні кишечника, яка допоможе відновити травлення і прискорити одужання.
Дієта при запаленні кишечника повинна нормалізувати роботу травної системи
У чому полягає суть дієти при запаленні кишечника
При запаленні в травному тракті порушується процес перетравлення їжі, в результаті чого поживні речовини погано засвоюються. Дієта повинна створювати умови, при яких їжа буде добре засвоюватися і не буде дратувати стінки шлунка і кишечника.
Суть спеціальної дієти полягає в наступному:
Він повинен нормалізувати моторно-моторну функцію і нормалізувати мікрофлору.
Запобігання кишкової непрохідності.
Їжа не повинна подразнювати слизову. Важливо виключити з раціону продукти, що викликають бродіння і гнильні процеси.
Дієта при захворюванні передбачає вживання їжі в теплому вигляді.
Заборонено вживати продукти, що містять велику кількість грубої клітковини.
Страви слід відварювати, готувати на пару або запікати.
Основним принципом дієти є дробове харчування. Їсти потрібно часто, але маленькими порціями. Це полегшує роботу кишечника.
Важливо скласти збалансований раціон і правильно готувати продукти.
Крім того, при запаленні важливо відмовитися від деяких видів продуктів, щоб ще більше не травмувати запалену слизову.
Якою має бути дієта при запаленні кишечника
При проявах, що вказують на розвиток запального процесу в кишечнику, лікар призначить спеціальні препарати і порекомендує дієту. Вам потрібно буде припинити використання:
- пшеничний хліб і випічка;
- приправи і гострі страви;
- копченості;
- жирна риба і м'ясо;
- редис і редис;
- солодощі;
- макаронних виробів;
- гриби;
- чай і кава.
Дієта при запаленні кишечника у дорослого допускає такі продукти:
нежирне м’ясо або риба, приготовані на пару;
супи на овочевому бульйоні;
дієтичні м’ясні бульйони;
дрібно натерта свіжа морква;
тушковані або варені кабачки, гарбуз;
свіжі фрукти;
компоти і киселі;
кисломолочні продукти;
мед;
незручна випічка;
рослинне і вершкове масло в невеликій кількості.
Якщо запалення супроводжується запором, то потрібно їсти більше овочів, фруктів, сухофруктів. Якщо турбує діарея, то в раціон необхідно включити відварений рис і банани.
При запаленні кишечника дуже важлива дієта, тільки при її чіткому дотриманні можливе одужання.
Адепт здорового способу життя, дієтолог, дієтолог, фітнес-гуру, засновник фітнес-студії «Homy», розробник власної лінії спортивного одягу «Y by Яна Степанова», модель
www.instagram.com/yana_stepanova_y/
«Харчування при запаленні кишечника має бути збалансованим і правильно побудованим, — каже дієтолог Яна Степанова. – Я згоден зі списком нерекомендованих продуктів. Незалежно від того, чи є у вас проблеми з шлунково-кишковим трактом, раджу виключити їх зі свого раціону. Але я не можу схвалити всі продукти зі списку дозволених.
Відмінним варіантом є супи на овочевому бульйоні. Також раджу готувати супи-пюре на рослинному молоці. Рецепт простий: овочі з пароварки збити блендером і додати будь-яке домашнє рослинне молоко (мигдальне, кокосове, кешью, вівсяне), а також приправи за смаком. В результаті виходить корисний суп, який обволікає шлунок. Також вітаються будь-які овочі, але важливо, щоб на обід їли сирі овочі. Увечері припускаються тушковані (без масла) або бланшовані варіанти. Такі страви будуть краще засвоюватися і легше перетравлюватися (особливо хворим кишечником).
Фрукти бажано несолодкі. Виключіть виноград, банани, дині. Нехай фрукти будуть у вашому раціоні тільки вранці, як окремий прийом їжі. Тому що після вживання фрукти викликають ще більше бродіння і неприємні відчуття в кишечнику. А в ідеалі – випити смузі із замочених на ніч трав, ягід і насіння льону разом із слизом, що утворився.
А ось м'ясні бульйони варто виключити. У цих продуктах багато насичених жирів, які підвищують рівень холестерину та збільшують ризик серцевих нападів та інсультів. Крім того, в кістках тварин накопичується свинець, який вкрай негативно впливає на травний тракт. Кисломолочні продукти я б не радила навіть здоровій людині. Вони ферментують організм і утворюють слиз. Це продукти, які не засвоюються і не перетравлюються організмом дорослої людини.
Незручну випічку з глютеном і цукром краще замінити млинцями з додаванням яблук і подорожника – лушпиння подорожника, що містить клітковину. Або спечіть хліб із зеленої гречки, кіноа, мигдального чи кокосового борошна. Спробуйте виключити глютен лише на 21 день, і ви побачите значні зміни в самопочутті.
Дозвольте підкреслити, що дієта надзвичайно важлива при запаленні кишечника. Необхідно дотримуватися питний режим і триразове харчування. Але його потрібно правильно збалансувати. Тоді як перекуси 5-6 разів на день не дадуть організму часу на відновлення. Між прийомами їжі пийте трав’яні чаї та теплу воду. «