Culinary Action прибуває в Мадрид

Culinary Action for Chefs відзначається в Мадриді як одна з еталонних гастрономічних подій

Наступного понеділка, 13 жовтня, буде обрано день для проведення заходу – семінару, на якому будуть представлені історії успіху готельєрів і шеф-кухарів, які почали бізнес-проекти в останні роки.

Вони самі відповідатимуть за те, щоб представити свої досягнення та невдачі, якщо вони були, як навчання та досвід подолання.

Таким чином, кухарі, шеф-кухарі, бізнесмени, готельєри, зрештою, розкажуть свій досвід справжніх бізнес-менеджерів гастрономічних та громадського харчування, зі складними обставинами, які пережили останні роки бізнесу.

Ініціатива цього дня опікується Лауреатом Університет гастрономічних наук від Donosti, відомого як BBC (Баскський кулінарний центр), яка вже цінує досвід у цих зразках «Culinary Action», як ми мали змогу спостерігати на початку року в місті Сан-Себастьян, штаб-квартирі цього першого дня.

Тепер у Мадриді в двадцятихвилинних лекціях вони дадуть нам економічне бізнес-бачення підприємницьких дій, які здійснюють шеф-кухарі та кухарі.

Одночасно відбудуться круглі столи дебатів, на яких шість викладачів зможуть розповісти про поточний успіх реставрації чи гастрономічної концепції, вміючи зробити висновки та представити нові моделі управління бізнесом, пов’язані з тенденціями готельної індустрії, споживання та виробництва. , і перспективи, пов'язані з соціальними “Фудтренс”

Інформаційний портал про тренди та новини гастрономічної сфери, Гастроекономіка, заснував і керував Марта Фернандес Гуаданьо, співпрацював у проведенні конференції з Баскський кулінарний центр донести свій досвід до всіх професіоналів і допитливих людей у ​​секторі, щоб він міг слугувати порадою, роздумом і рушійною силою для нових потенційних підприємців, які обов’язково залишать свої кімнати в понеділок.

Ринку потрібен імпульс, і який кращий спосіб його мотивувати, генеруючи тренд, авангард і досвід на одному форумі.