Застуда: як швидко вилікуватися
Виявляється, якщо правильно харчуватися під час ГРВІ, то можна швидше одужати і уникнути ускладнень. Wday.ru разом з експертом розвінчав міфи про користь меду і малинового варення в період застуди.
Не шкодуйте себе, що ви розклеїлися і немає сил, хапаючи цей стан пирогами. Налаштуйтеся на якнайшвидше одужання, і якщо ви будете слідувати нашим порадам, харчування буде діяти краще ліків.
«Мед і будь-яке варення – це величезна кількість цукру, і це знижує імунітет. Як це відбувається: через цукор в організмі розмножується багато дріжджових грибків, слабшає мікрофлора, падає імунний захист, в результаті інфекція прогресує, можуть розвинутися ускладнення. Тому поради при застуді пити чай з медом і малиновим варенням – пережитки минулого століття.
Перше правило, коли ви захворіли: виключіть зайвий цукор. Це стосується не тільки меду і варення, але і солодких десертів і солодощів. З солодкого нехай у вашому раціоні будуть тільки фрукти – близько 400 грамів на день.
По-друге, пийте більше води, навіть якщо вам цього не хочеться. Обсяг чистої води необхідно збільшити мінімум на 0,5 літра, тобто плюс ту, яку ви пили до застуди. Завдяки цьому в організмі відбудеться природний детокс, а кров почне очищатися від вірусів і бактерій. Корисно пити трав'яні чаї без цукру. Також можна готувати морси з натуральних ягід (але знову ж без цукру). При цьому стежте, щоб вода була не вище 70 градусів, інакше вітаміни плодів не збережуться. «
Змусити себе їсти суп і кашу
«Так, коли температура і самопочуття переповнені, у багатьох людей пропадає апетит. Але їжа - це також ліки. Варять вторинні м'ясні бульйони (коли бульйон після відварювання м'яса зливають, а потім суп варять на новій воді). Так ви позбудетеся від холестерину, який утворився в наваристому бульйоні, і від шкідливих добавок, якими можна було переробляти м'ясо на виробництві.
Вторинні бульйони не втрачають своїх властивостей і містять екстрактивні речовини, які, в свою чергу, підвищують секреторну діяльність шлунково-кишкового тракту. Завдяки цьому виводяться токсини вірусів і бактерій. А це саме те, що потрібно для одужання.
Навіть якщо вам не хочеться, з’їдайте на обід і вечерю 300-400 мл супу.
Робіть упор на складні вуглеводи – каші. Порція каші повинна бути не менше 200-250 грам. Їжте як здоровий 3-4 рази на день. Ще одне правило для тих, хто не хоче довго хворіти. У вашому раціоні обов’язково повинні бути білки. Справа в тому, що кожна імунна клітина є білком, а віруси і бактерії виводяться з організму на білках-переносниках. Тому при ГРВІ в організмі виникає різкий дефіцит білка. Його можна взяти з м'яса, риби, птиці, сиру або яєць. «