зміст
В організмі людини хром міститься в м'язах, мозку, надниркових залозах. Він входить до складу всіх жирів.
Продукти, багаті хромом
Вказана приблизна наявність в 100 г продукту
Добова потреба в хромі
Добова потреба в хромі становить 0,2-0,25 мг. Гранично допустимий рівень споживання хрому не встановлено
Корисні властивості хрому і його вплив на організм
Хром, взаємодіючи з інсуліном, сприяє засвоєнню глюкози в крові і проникненню її в клітини. Підсилює дію інсуліну і підвищує чутливість до нього тканин. Зменшує потребу в інсуліні у хворих на цукровий діабет, сприяє профілактиці цукрового діабету.
Хром регулює активність ферментів синтезу білків і тканинного дихання. Він бере участь у транспортуванні білків і ліпідному обміні. Хром сприяє зниженню артеріального тиску, зменшує страх і тривогу, знімає втому.
Взаємодія з іншими основними елементами
Надлишок кальцію (Ca) може призвести до дефіциту хрому.
Недолік і надлишок хрому
Ознаки нестачі хрому
- затримка росту;
- порушення процесів вищої нервової діяльності;
- симптоми, схожі з діабетом (підвищення концентрації інсуліну в крові, поява глюкози в сечі);
- підвищена концентрація жиру в сироватці крові;
- збільшення кількості атеросклеротичних бляшок в стінці аорти;
- зниження тривалості життя;
- зниження запліднювальної здатності сперми;
- відраза до алкоголю.
Ознаки надлишку хрому
- алергія;
- порушення роботи нирок і печінки при прийомі препаратів хрому.
Чому виникає дефіцит
Зниженню вмісту хрому в організмі сприяє вживання рафінованих продуктів, таких як цукор, пшеничне борошно дрібного помелу, газовані напої, солодощі.
Стреси, білкове голодування, інфекції, фізичні навантаження також сприяють зниженню вмісту хрому в крові та його інтенсивному виділенню.