Як приготувати блюдо «Курячі тефтелі з капустою»
1. Пекінську капусту промити і тонко нашаткувати, викласти до фаршу.
2. Зелень моєму, дрібно ріжемо, викладаємо туди ж.
3. Моркву натерти на крупній тертці.
4. Все перемішати, посолити/поперчити за смаком, можна додати каррі.
5. Сформуйте з суміші кульки, стискаючи.
6. На сковороді без масла трохи обсмажуємо, потім додаємо воду і тушкуємо під кришкою.
Приблизно через 20 хвилин все готово.
Можна використовувати звичайну капусту, але тоді час варіння збільшиться, тому що вона готується довше пекінської.
- Курячий фарш 450г
- петрушка 30 гр
- кріп 30г
- пекінська капуста 280г
- морква 70 гр
Харчова цінність страви «Курячі відбивні з капустою» (пер 100 грам):
Калорії: 85.6 ккал.
Білки: 9.8 гр.
Жири: 4.3 гр.
Вуглеводи: 1.7 гр.
Кількість порцій: 13Інгредієнти і калорійність рецепта «Курячі тефтелі з капустою»
| Product | Вимірювати | Вага, гр | Білий, гр | Жир, г | Кут, гр | Кал, ккал |
| мелена курка | 450 г | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| петрушка | 30 г | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| кріп | 30 г | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| пекінська капуста | 280 г | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| моркву | 70 гр | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Усього: | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 виступає | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 грам | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |