Чи можна зварити каву в каструлі?

Приготувати каву в каструлі нескладно. При всьому розмаїтті різноманітних рецептів є загальні правила, яких необхідно дотримуватися при приготуванні. Традиційно для отримання 200 мл напою рекомендується використовувати 1 столових ложок кави. Ви можете збільшити або зменшити норму, щоб отримати бажану міцність і насиченість. Можна приготувати більший об’єм відразу для кількох людей або налити в термос. А ось розігрівати заздалегідь приготовлений напій не можна – його смак значно погіршується.

Для приготування в каструлі краще використовувати грубу каву. Це полегшує контроль утворення кавової гущі. Каструлю необхідно підготувати: розігріти її на плиті і залити окропом або довести в ній воду до кипіння. Не варто доводити каву до кипіння. Після появи «пінної голови» каструлю знімають з вогню, накривають кришкою і залишають на кілька хвилин.

/ /