Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 631 ккал | 1684 ккал | 37.5% | 5.9% | 267 г |
| Білки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| Жири | 70.2 г | 56 г | 125.4% | 19.9% | 80 г |
| Вуглеводи | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| вода | 24.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9393 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін В1, тіамін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.13 мг | 20 мг | 0.7% | 0.1% | 15385 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 24 мг | 2500 мг | 1% | 0.2% | 10417 г |
| Кальцій, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Натрій, Na | 658 мг | 1300 мг | 50.6% | 8% | 198 г |
| Сірка, С | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Фосфор, П | 3 мг | 800 мг | 0.4% | 0.1% | 26667 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.5% | 3438 г |
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 18.2 г | максимум 18.7 г |
Енергетична цінність 631 ккал.
- чашка = 220 г (1388.2 ккал)
- столова ложка = 14 г (88.3 кКал)
Ключові слова: калорійність 631 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна Заправка для салату, французька, з домашньою бавовняною олією, калорійність, поживність, корисні властивості Заправка для салату, французька, з домашньою бавовняною олією