Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Білки | 3.02 г | 76 г | 4% | 4.5% | 2517 г |
| Жири | 0.77 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7273 г |
| Вуглеводи | 17.83 г | 219 г | 8.1% | 9.2% | 1228 г |
| Харчові волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.5% | 690 г |
| вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3031 г |
| Зола | 0.48 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| бета каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеїн + Зеаксантин | 35 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| Вітамін В9, фолат | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 8% | 1429 г |
| Вітамін К, філохінон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Вітамін PP, NE | 1.726 мг | 20 мг | 8.6% | 9.8% | 1159 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 213 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1174 г |
| Кальцій, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Магній, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Натрій, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Сірка, С | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3311 г |
| Фосфор, П | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 10% | 1143 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 2.6% | 4390 г |
| Марганець, Мн | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Мідь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7857 г |
| Фтор, Ф | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27397 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 9.09 г | максимум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.35 г | ~ | |||
| лактоза | 0.03 г | ~ | |||
| сахароза | 8.5 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незамінні амінокислоти | |||||
| Аргінін * | 0.123 г | ~ | |||
| валін | 0.173 г | ~ | |||
| Гістидин * | 0.083 г | ~ | |||
| Ізолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| лізин | 0.128 г | ~ | |||
| метіонін | 0.063 г | ~ | |||
| треонин | 0.121 г | ~ | |||
| триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.141 г | ~ | |||
| Замінні амінокислоти | |||||
| аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагінова кислота | 0.229 г | ~ | |||
| гліцин | 0.119 г | ~ | |||
| глутамінова кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Proline | 0.274 г | ~ | |||
| серин | 0.143 г | ~ | |||
| тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| цистеїн | 0.025 г | ~ | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.184 г | максимум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.182 г | хв 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.342 г | від 11.2 в 20.6 | 3.1% | 3.5% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.329 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.014 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.014 г | від 0.9 в 3.7 | 1.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.329 г | від 4.7 в 16.8 | 7% | 8% |
Енергетична цінність 88 ккал.
- 0,5 склянки = 82 г (72.2 кКал)
- упаковка (10 унцій) = 284 г (249.9 кКал)
Ключові слова: калорійність 88 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна Кукурудза цукрова біла, заморожена, свіжозрізана, калорійність, поживність, корисні властивості Кукурудза цукрова біла, заморожена, свіжозрізана крупа