Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Білки | 0.91 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8352 г |
| Жири | 0.02 г | 56 г | 280000 г | ||
| Вуглеводи | 12.31 г | 219 г | 5.6% | 10.4% | 1779 г |
| Харчові волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| вода | 84.95 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2676 г |
| Зола | 0.31 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| бета каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Лютеїн + Зеаксантин | 57 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Вітамін В4, холін | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 3937 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вітамін В9, фолат | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Вітамін К, філохінон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Вітамін PP, NE | 0.406 мг | 20 мг | 2% | 3.7% | 4926 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 131 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.6% | 1908 г |
| Кальцій, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Магній, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Натрій, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 43333 г |
| Сірка, С | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10989 г |
| Фосфор, П | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3103 г |
| Марганець, Мн | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.7% | 3279 г |
| Мідь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.5% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 12.31 г | максимум 100 г | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.004 г | максимум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.005 г | хв 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.006 г | від 11.2 в 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.003 г | від 0.9 в 3.7 | 0.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.003 г | від 4.7 в 16.8 | 0.1% | 0.2% |
Енергетична цінність 54 ккал.
- чашка без кісточки = 250 гр (135 ккал)
Ключові слова: калорійність 54 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна Вишня консервована у власному соку, калорійність, поживність, корисні властивості Вишня консервована у власному соку