Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 257 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Білки | 15.38 г | 76 г | 20.2% | 7.9% | 494 г |
| Жири | 11.76 г | 56 г | 21% | 8.2% | 476 г |
| Вуглеводи | 21.41 г | 219 г | 9.8% | 3.8% | 1023 г |
| Харчові волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| вода | 48.02 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4733 г |
| Зола | 2.23 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа-каротин | 9 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Лікопін | 237 мкг | ~ | |||
| Лютеїн + Зеаксантин | 72 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.7% | 1065 г |
| Вітамін В4, холін | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 5.4% | 717 г |
| Вітамін В9, фолат | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Вітамін К, філохінон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вітамін PP, NE | 4.748 мг | 20 мг | 23.7% | 9.2% | 421 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 4% | 977 г |
| Кальцій, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.6% | 1087 г |
| Магній, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 3% | 1290 г |
| Натрій, Na | 605 мг | 1300 мг | 46.5% | 18.1% | 215 г |
| Сірка, С | 153.8 мг | 1000 мг | 15.4% | 6% | 650 г |
| Фосфор, П | 224 мг | 800 мг | 28% | 10.9% | 357 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Мідь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Селен, Se | 14.6 мкг | 55 мкг | 26.5% | 10.3% | 377 г |
| Цинк, Zn | 1.17 мг | 12 мг | 9.8% | 3.8% | 1026 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 4.99 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 38 мг | максимум 300 мг | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 3.372 г | максимум 18.7 г | |||
| 4:0 Масляний | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 1.915 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.943 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 4.5 г | хв 16.8 г | 26.8% | 10.4% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.21 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 4.216 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 3.207 г | від 11.2 в 20.6 | 28.6% | 11.1% | |
| 18: 2 Лінолева | 2.884 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.287 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновий | 0.036 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.287 г | від 0.9 в 3.7 | 31.9% | 12.4% | |
| Омега-6 жирних кислот | 2.92 г | від 4.7 в 16.8 | 62.1% | 24.2% |
Енергетична цінність 257 ккал.
Фастфуд, клуб сендвіч (тришаровий), з хрусткою куркою, беконом, помідорами, сиром, салатом та майонезом багатий на вітаміни і мінерали, такі як: вітамін В1 – 11,7%, вітамін В5 – 18,2%, вітамін В6 – 14%, вітамін В12 – 15,3%, вітамін РР – 23,7%, фосфор – 28% , селен – 26,5%
- Вітамін B1 входить до складу найважливіших ферментів вуглеводного та енергетичного обміну, які забезпечують організм енергією і пластичними речовинами, а також обміну амінокислот з розгалуженим ланцюгом. Нестача цього вітаміну призводить до серйозних розладів нервової, травної та серцево-судинної систем.
- Вітамін B5 бере участь у білковому, жировому, вуглеводному обміні, обміні холестерину, синтезі ряду гормонів, гемоглобіну, сприяє всмоктуванню амінокислот і цукрів у кишечнику, підтримує функцію кори надниркових залоз. Нестача пантотенової кислоти може призвести до пошкодження шкіри і слизових оболонок.
- Вітамін B6 бере участь у підтримці імунної відповіді, процесах гальмування і збудження в центральній нервовій системі, у перетворенні амінокислот, у метаболізмі триптофану, ліпідів і нуклеїнових кислот, сприяє нормальному утворенню еритроцитів, підтримці нормального рівня гомоцистеїну в крові. Недостатнє надходження вітаміну В6 супроводжується зниженням апетиту, порушенням стану шкіри, розвитком гомоцистеїнемії, анемії.
- Вітамін B12 відіграє важливу роль в обміні речовин і перетворенні амінокислот. Фолієва кислота і вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами і беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної фолієвої недостатності, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
- Вітамін РР бере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного обміну. Недостатнє споживання вітамінів супроводжується порушенням нормального стану шкіри, шлунково-кишкового тракту і нервової системи.
- Фосфор бере участь у багатьох фізіологічних процесах, у тому числі в енергетичному обміні, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
- Селен – необхідний елемент системи антиоксидантного захисту організму людини, має імуномодулюючу дію, бере участь у регуляції дії тиреоїдних гормонів. Дефіцит призводить до хвороби Кашина-Бека (остеоартроз з множинними деформаціями суглобів, хребта і кінцівок), хвороби Кешана (ендемічна міокардіопатія), спадкової тромбастенії.
Ключові слова: калорійність 257 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чому Фаст-фуд, клуб сендвіч (тришаровий), з хрусткою куркою, беконом, томатами, сиром і майонезом, калорійність, поживність, корисні властивості Фастфуд, клубний сендвіч (тришаровий), з хрусткою куркою, беконом, помідорами, сиром, салатом та майонезом