Сніданок - це те, що надихає нас на весь день. Цікавий варіант яскравих і креативних сніданків придумала Аделін Во, автор блогу Vibrant & Pure – зернові хлібні тости з різнокольоровим вершковим сиром.
У своїх стравах Аделіна використовує сир з мигдальним молоком, але для приготування такої райдужної намазки можна використовувати будь-який м'який сир або навіть густий йогурт. Тоді фантазуйте з натуральними барвниками:
- буряковий сік зробить сирну масу рожевою,
- куркума стане помаранчевою,
- хлорофіл дасть зелений колір,
- порошок спіруліни – синій,
- а чорнильний порошок фіолетовий.
Коли намазка буде готова, починайте викладати її на тости. Ви можете зробити лусочки або намалювати хвилі. В якості прикрас можна використовувати шматочки овочів і фруктів, зелень, улюблені спеції або навіть їстівне золото.
«Коли готуєш, головне відкинути всі сумніви і насолоджуватися процесом. Коли я занадто стараюся, у мене ніколи не виходить», — радить Аделін.
‹› ×