Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
Калорійність | 514 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
Білки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 3.6% | 539 г |
Жири | 27 г | 56 г | 48.2% | 9.4% | 207 г |
Вуглеводи | 53.6 г | 219 г | 24.5% | 4.8% | 409 г |
вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
Зола | 3 г | ~ | |||
Вітаміни | |||||
Вітамін А, RE | 450 мкг | 900 мкг | 50% | 9.7% | 200 г |
ретинол | 0.45 мг | ~ | |||
Вітамін В1, тіамін | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 5.2% | 375 г |
Вітамін В2, рибофлавін | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% | 4.9% | 400 г |
Вітамін В4, холін | 121 мг | 500 мг | 24.2% | 4.7% | 413 г |
Вітамін В5, пантотеновий | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 9.7% | 200 г |
Вітамін В6, піридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 2.9% | 667 г |
Вітамін В9, фолат | 134 мкг | 400 мкг | 33.5% | 6.5% | 299 г |
Вітамін В12, кобаламін | 1.52 мкг | 3 мкг | 50.7% | 9.9% | 197 г |
Додано вітамін B12 | 1.52 мкг | ~ | |||
Вітамін С, аскорбінова | 61 мг | 90 мг | 67.8% | 13.2% | 148 г |
Вітамін D, кальциферол | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 12.3% | 159 г |
Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 4.5 мг | 15 мг | 30% | 5.8% | 333 г |
Додано вітамін Е | 4.5 мг | ~ | |||
Вітамін К, філохінон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 7.3% | 267 г |
Вітамін PP, NE | 5.1 мг | 20 мг | 25.5% | 5% | 392 г |
макронутрієнти | |||||
Калій, К | 560 мг | 2500 мг | 22.4% | 4.4% | 446 г |
Кальцій, Ca | 470 мг | 1000 мг | 47% | 9.1% | 213 г |
Магній, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 1.9% | 1000 г |
Натрій, Na | 240 мг | 1300 мг | 18.5% | 3.6% | 542 г |
Сірка, С | 141 мг | 1000 мг | 14.1% | 2.7% | 709 г |
Фосфор, П | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 6.3% | 308 г |
Розсіяні елементи | |||||
Залізо, Fe | 9.1 мг | 18 мг | 50.6% | 9.8% | 198 г |
Марганець, Мн | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.2% | 1587 г |
Мідь, Cu | 380 мкг | 1000 мкг | 38% | 7.4% | 263 г |
Селен, Se | 14.1 мкг | 55 мкг | 25.6% | 5% | 390 г |
Цинк, Zn | 5.1 мг | 12 мг | 42.5% | 8.3% | 235 г |
Засвоювані вуглеводи | |||||
Моно- і дисахариди (цукри) | 4.5 г | максимум 100 г | |||
Насичені жирні кислоти | |||||
Насичені жирні кислоти | 11.3 г | максимум 18.7 г | |||
6:0 Нейлон | 0.04 г | ~ | |||
8:0 Каприл | 0.43 г | ~ | |||
10:0 Капрік | 0.32 г | ~ | |||
12:0 Лаурік | 2.4 г | ~ | |||
14:0 Міристичний | 1.05 г | ~ | |||
16:0 Пальмітин | 5.9 г | ~ | |||
18:0 Стеарин | 1.07 г | ~ | |||
20:0 Арахінік | 0.07 г | ~ | |||
22:0 Бегенік | 0.07 г | ~ | |||
Мононенасичені жирні кислоти | 9.3 г | хв 16.8 г | 55.4% | 10.8% | |
16: 1 Пальмітолеїнова | 0.04 г | ~ | |||
18: 1 Олеїн (омега-9) | 9.2 г | ~ | |||
20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
Поліненасичені жирні кислоти | 5.1 г | від 11.2 в 20.6 | 45.5% | 8.9% | |
18: 2 Лінолева | 4.3 г | ~ | |||
18: 3 Ліноленовий | 0.4 г | ~ | |||
20: 4 Арахидоновий | 0.172 г | ~ | |||
Омега-3 жирних кислот | 0.486 г | від 0.9 в 3.7 | 54% | 10.5% | |
22: 6 Докозагексаєнова (DHA), Омега-3 | 0.086 г | ~ | |||
Омега-6 жирних кислот | 4.472 г | від 4.7 в 16.8 | 95.1% | 18.5% |
Енергетична цінність 514 ккал.
- мірна ложка = 9 г (46.3 ккал)
Замінник грудного молока MEAD JOHNSON, ENFAMIL, NUTRAMIGEN LIPIL, із залізом, порошок, невідновлений, з ARA (арахідоновою кислотою) та DHA-Docosag багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 50%, вітамін В1 – 26,7%, вітамін В2 – 25%, холін – 24,2%, вітамін В5 – 50%, вітамін В6 – 15%, вітамін В9 – 33,5%, вітамін В12 – 50,7%, вітамін С – 67,8%, вітамін D – 63%, вітамін Е – 30%, вітамін К – 37,5%, вітамін РР – 25,5%, калій. – 22,4 %, кальцій – 47 %, фосфор – 32,5 %, залізо – 50,6 %, мідь – 38 %, селен – 25,6 %, цинк – 42,5 %.
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Вітамін B1 входить до складу найважливіших ферментів вуглеводного та енергетичного обміну, які забезпечують організм енергією і пластичними речовинами, а також обміну амінокислот з розгалуженим ланцюгом. Нестача цього вітаміну призводить до серйозних розладів нервової, травної та серцево-судинної систем.
- Вітамін B2 бере участь в окисно-відновних реакціях, посилює колірну чутливість зорового аналізатора і темнову адаптацію. Недостатнє надходження вітаміну В2 супроводжується порушенням стану шкіри, слизових оболонок, погіршенням світлового та сутінкового зору.
- Змішаний входить до складу лецитину, бере участь у синтезі та метаболізмі фосфоліпідів у печінці, є джерелом вільних метильних груп, діє як ліпотропний фактор.
- Вітамін B5 бере участь у білковому, жировому, вуглеводному обміні, обміні холестерину, синтезі ряду гормонів, гемоглобіну, сприяє всмоктуванню амінокислот і цукрів у кишечнику, підтримує функцію кори надниркових залоз. Нестача пантотенової кислоти може призвести до пошкодження шкіри і слизових оболонок.
- Вітамін B6 бере участь у підтримці імунної відповіді, процесах гальмування і збудження в центральній нервовій системі, у перетворенні амінокислот, у метаболізмі триптофану, ліпідів і нуклеїнових кислот, сприяє нормальному утворенню еритроцитів, підтримці нормального рівня гомоцистеїну в крові. Недостатнє надходження вітаміну В6 супроводжується зниженням апетиту, порушенням стану шкіри, розвитком гомоцистеїнемії, анемії.
- Вітамін B6 як кофермент беруть участь в метаболізмі нуклеїнових кислот і амінокислот. Дефіцит фолієвої кислоти призводить до порушення синтезу нуклеїнових кислот і білка, що призводить до пригнічення росту і поділу клітин, особливо в швидко проліферуючих тканинах: кістковому мозку, епітелії кишечника та ін. Недостатнє споживання фолієвої кислоти під час вагітності є однією з причин недоношеності, неправильне харчування, вроджені вади розвитку та порушення розвитку дитини. Було показано сильний зв’язок між рівнями фолієвої кислоти та гомоцистеїну та ризиком серцево-судинних захворювань.
- Вітамін B12 відіграє важливу роль в обміні речовин і перетворенні амінокислот. Фолієва кислота і вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами і беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної фолієвої недостатності, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
- Вітамін D підтримує гомеостаз кальцію і фосфору, здійснює процеси мінералізації кісток. Нестача вітаміну D призводить до порушення обміну кальцію і фосфору в кістках, посилення демінералізації кісткової тканини, що призводить до підвищення ризику остеопорозу.
- Вітамін Е має антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігається гемоліз еритроцитів і неврологічні розлади.
- Вітамін К регулює згортання крові. Нестача вітаміну К призводить до збільшення часу згортання крові, зниження вмісту протромбіну в крові.
- Вітамін РР бере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного обміну. Недостатнє споживання вітамінів супроводжується порушенням нормального стану шкіри, шлунково-кишкового тракту і нервової системи.
- калій є основним внутрішньоклітинним іоном, який бере участь у регуляції водного, кислотно-електролітного балансу, бере участь у процесах проведення нервових імпульсів, регуляції тиску.
- Кальцій є основним компонентом наших кісток, виконує роль регулятора нервової системи, бере участь у скороченні м'язів. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу і нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
- Фосфор бере участь у багатьох фізіологічних процесах, у тому числі в енергетичному обміні, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
- залізо входить до складу білків різних функцій, у тому числі ферментних. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окисно-відновних реакцій та активацію перекисного окислення. Недостатнє споживання призводить до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
- Мідь входить до складу ферментів з окисно-відновною активністю та бере участь в обміні заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями у формуванні серцево-судинної системи та скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
- Селен – необхідний елемент системи антиоксидантного захисту організму людини, має імуномодулюючу дію, бере участь у регуляції дії тиреоїдних гормонів. Дефіцит призводить до хвороби Кашина-Бека (остеоартроз з множинними деформаціями суглобів, хребта і кінцівок), хвороби Кешана (ендемічна міокардіопатія), спадкової тромбастенії.
- цинк входить до складу понад 300 ферментів, бере участь у процесах синтезу і розпаду вуглеводів, білків, жирів, нуклеїнових кислот і в регуляції експресії ряду генів. Недостатнє вживання призводить до анемії, вторинного імунодефіциту, цирозу печінки, статевої дисфункції, вад розвитку плода. Останні дослідження виявили здатність високих доз цинку порушувати всмоктування міді і тим самим сприяти розвитку анемії.
Ключові слова: калорійність 514 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний Замінник грудного молока MEAD JOHNSON, ENFAMIL, NUTRAMIGEN LIPIL, з залізом, порошок, невідновлений, з ARA (арахідоновою кислотою) і DHA-Docosag, калорійність , поживні речовини, корисні властивості Замінник грудного молока, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, NUTRAMIGEN LIPIL, із залізом, порошок, невідновлений, з ARA (арахідоновою кислотою) та DHA-Docosag
2021-02-18