Боровик сірий (Boletopsis grisea)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
  • Порядок: Телефорові (телефорні)
  • Родина: Банкерові
  • Рід: Болетопсис (Boletopsis)
  • Тип: Boletopsis grisea (Boletopsis grey)

:

  • Скутигер сірий
  • Загорнутий восьминіг
  • Polyporus earlei
  • Polyporus maximovicii

Капелюшок міцна діаметром від 8 до 14 см, спочатку напівкуляста, а потім неправильно опукла, з віком стає сплощеною з поглибленнями і опуклостями; край закатаний і хвилястий. Шкіра суха, шовковиста, матова, від коричнево-сірого до чорного кольору.

Пори дрібні, щільні, округлі, від білого до сірувато-білого кольору, у старих екземплярів чорнуваті. Трубочки короткі, такого ж кольору, як і пори.

Ніжка міцна, циліндрична, тверда, звужена біля основи, такого ж кольору, як і капелюшок.

М'якоть волокниста, щільна, біла. При зрізі набуває рожевий відтінок, потім сіріє. Гіркий смак і легкий грибний запах.

Рідкісний гриб. З'являється в кінці літа і восени; В основному росте на піщаних бідних грунтах в сухих соснових лісах, де утворює мікоризу з сосною звичайною (Pinus sylvestris).

Неїстівний гриб через яскраво виражений гіркий смак, який зберігається навіть після тривалого варіння.

Боровик сірий (Boletopsis grisea) зовні відрізняється від болетопсиса біло-чорного (Boletopsis leucomelaena) більш присадкуватим габітусом – його ніжка зазвичай коротша, а капелюшок ширше; менш контрастне забарвлення (краще всього судити по дорослим, але ще не перезрілим плодовим тілам, які в обох видів сильно чорніють); відрізняється і екологія: боровики сірі приурочені суто до сосни (Pinus sylvestris), а боровики чорно-білі – до ялин (Picea). Мікрохарактеристики в обох видів дуже схожі.

залишити коментар