Найкраще барбекю 2022 року

Багато наших співгромадян беруть додаткову відпустку між травневими святами, щоб відпочити чудово. А літо не за горами – сезон шашликів уже можна вважати відкритим. Головне, щоб у вас було все необхідне для пікніка. Розповідаємо, як обрати найкращий шашлик у 2022 році, де точно можна смачно приготувати м’ясо та не тільки.

Вибір редактора

BergHOFF 2415600 / 2415601

Цікавий настільний пристрій. Цей мангал поєднує в собі кілька функцій. Тут є кришка, яка, в такому випадку, допоможе використовувати прилад як класичний гриль. Корпус виготовлений з композитного матеріалу. Особливо порадує користувачів і комплектація цієї моделі.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

Топ-9 найкращих барбекю 2022 року за версією КП

1. Мангал з кришкою на колесах d=44см

Це настільна модель, яку зручно переміщати. Є кришки і колеса. Пристрій легко переміщати. Його можна використовувати як класичний гриль або як стандартний мангал. Корпус виготовлений зі сталі, яка в даному виді товарів вважається найнадійнішим матеріалом.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

2. Барбекю Grillkoff стаціонарний B10

Стаціонарна модель, що нагадує класичний дачний мангал. Мангал працює на готовому вугіллі та свіжих дровах. Корпус виготовлений зі сталі. У комплект входить решітка і стелаж для дров. Для більш різноманітного приготування тут також передбачена кришка.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

3. Барбекю Koopman International E12300050, 45×82 см, чорний

Новинка на ринку, яка вже зібрала кілька позитивних відгуків. Барбекю працює на дровах і вугіллі. Тут є термометр для вимірювання температури при лихоманці. Ви можете переміщати пристрій на колесах, що зручно, якщо ви не плануєте постійно тримати його на одному місці. Ціна на мангал також не особливо кусається.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

4. ТЕПЛИЦЯ ХЗА-15

Ще один мініатюрний і дуже доступний варіант. За словами виробника, цей мангал, він же гриль, допоможе швидко і легко приготувати чудові м'ясні та рибні страви на свіжому повітрі. Мангал оснащений стійкими і міцними ніжками. Для зручності використання передбачений золовловлювач, а також ручка на кришці.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

5. Sunday Dragon 80

Солідний варіант для тих, хто готовий витратити великі гроші на шашлик. Він повністю виготовлений з нержавіючої сталі. Поставляється з пробкою для дров і піддоном для жиру. Мангал вентильований, що дозволяє швидше готувати страви на вугіллі. Для зручності передбачені прорізи для шампура. Для пересування є колеса. Нижня полиця зроблена з дерев'яних планок.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

6. Барбекю BST 604

Хороший і дуже доступний варіант барбекю. Корпус виготовлений зі сталі. Пристрій легко транспортується – для пересування в комплекті є колеса. Він працює на вугіллі. Також тут ви знайдете мангал, за допомогою якого процес приготування смачного шашлику значно спроститься.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

7. GREIVARI Неділя

Масштабна модель, яка потребуватиме встановлення в заміському будинку. Цей варіант не для транспортування. Однак страви з мангалу вміють готувати чудово. Усі інструменти для цього тут. Ціна вище середнього, але для пристроїв такого дизайну це цілком логічно.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

8. СКАРЛЕТТ 23014

Мініатюрний варіант барбекю для любителів частих виїздів на природу. Він дуже простий у використанні і не займає багато місця. Так, на такій моделі складно організувати якісь масштабні трапези, але для невеликого зібрання вона відмінно підійде. Така покупка також обійдеться в дуже доступну ціну.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

9. OMPAGRILL Professional

Хороший гриль, який має всі необхідні функції для приготування м'яса. Має цікавий дизайн. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі та алюмінію. Конструкція моделі підлогова, але важить вона не так вже й багато і її цілком можна перенести в те місце, яке буде для вас найбільш зручним.

Ключові особливості:

Переваги і недоліки:

Як вибрати мангал. Порада експерта

Шеф-кухар Володимир Яковлєв поділилася з читачами «Здорової їжі поруч» порадами щодо вибору шашлику.

Чим відрізняється мангал від барбекю

Перед тим, як відправитися в магазин за мангалом, необхідно зрозуміти, чим він відрізняється від звичайного мангала. Різниця в деталях.

— Справді, шашлик просто без кришки. У грилі є, а тут немає», – розповідає Володимир Яковлєв. – Також є терморізка, але в грилі її теж часто використовують для повільного приготування.

За словами Яковлєва, в мангалі процес приготування йде знизу. Це головна відмінність, але знову ж таки, сучасні барбекю все більше схожі на мангали.

Матеріал

Як правило, мангали виготовляють з металу і набагато рідше з кераміки. Класичні металеві грилі з нержавіючої сталі коштують дешевше. Якщо товщина 3-5 мм, то такий пристрій, швидше за все, прослужить довго. Кераміка дорожча, її частіше використовують на грилях. У ньому страви особливо добре пропікаються.

Обладнання

Додаткова решітка для барбекю стане в нагоді для птиці або овочів. Для класичного шашлику або запікання великих шматків м'яса шампур незамінний. Наявність столу також буде плюсом. Обмежувач дров, термощуп – все це є в більш дорогих моделях.

Можливості

Деякі мангали працюють виключно на підготовленому вугіллі. Набагато зручніше буде, якщо ними можна буде працювати по дереву. Більш універсальні варіанти здаються більш корисними.

Мобільність

Тим, хто живе на дачі, більше підійдуть стаціонарні моделі. Але тим, хто любить виїжджати на природу, потрібно брати більш мініатюрні мангали. Також буде плюсом, якщо вашу машину для пікніка можна переміщати на колесах.

Рецепт шашлику (відео)

Рецепт шашлику з яловичої грудки з Youtube-каналу «Гордон Рамзі та його кухня. Рецепти в »