Leffe – напій, який по праву вважається бестселером абатського бельгійського пива. І це не випадково: смак пива просто приголомшливий і назавжди запам'ятається тим, хто хоч раз його пробував.
Історія пива Leffe
Пиво Löff має глибоку історію, починаючи з середини XNUMX століття. Саме тоді було засновано абатство зі звучною назвою – Нотр-Дам де Леффе. Послушниці, що мешкали на його території, були надзвичайно гостинними, а тому приваблювали кожного мандрівника.
Проте питної води не вистачало на всіх: епідемії, що поширювалися краєм, заражали навіть джерела. З цієї ситуації монахи знайшли нетривіальний вихід, а саме почали дезінфікувати рідину, роблячи з неї пиво, адже процес бродіння вбиває більшість бактерій.
Відома Французька революція майже повністю зруйнувала абатство. Виробництво пива відновилося лише в 1952 році. І сьогодні рецепт напою залишається незмінним, а права на бренд знаходяться в руках найвпливовішого виробника пива в світі – Anheuser-Busch InBev.
Сорти пива Leffe
Сама Бельгія виробляє 19 видів пива, але в Росію експортується лише п'ять видів, про які ми поговоримо нижче.
Леффе Тріпель
Класичне світле пиво з міцністю 8,5%.
Колір напою нагадує темне золото, в пляшці є деяка каламутність через вторинний процес бродіння.
Напій має унікальний аромат, в якому присутні і персик, і ананас, і апельсин, і коріандр.
Смак органічний і насичений, в ньому відчувається і благородна гірчинка хмелю, і солодова основа, доповнена фруктовими нотами.
Блондинка Леффе
Характеризується унікальним блиском, а також кольором освітленого бурштину.
Як і багато інших підкласів бренду, рецепт сягає корінням в історію – він максимально наближений до оригіналу старих часів і хмелю, який варили в абатстві.
У пиві ціла купа відтінків: є і ваніль, і курага, і гвоздика, і навіть кукурудза.
Аромат келиха нагадує запах свіжого хліба, насичений смак підкреслює гіркуватий присмак. Міцність цього напою становить 6,6%.
Leffe Brune (коричневий)
На відміну від попереднього бренду, рецепт Leffe Brune точно такий же, як напій, який дозволив ченцям вижити в зоні епідемії.
Це пиво характеризується високою піною, каштановим кольором, а також міцністю 6,6%.
Смак солоду повністю розвинений і прикрашений нотами яблук, меду та свіжої випічки. Глибокий післясмак бельгійських дріжджів лише доповнює унікальний букет абатського елю.
Сяючий Леффе
Насичене темне пиво вирізняється наявністю в смаковому букеті сухофруктів: чорносливу, яблук, винограду, абрикосів і навіть сушених бананів.
Пікантний аромат і витончене післясмак, за яким не помітний досить високий градус напою (8,2%), роблять цей ель одним з найпопулярніших продуктів Leff.
Леффе Рубі
Напій має насичений червоний колір, а також міцність всього 5%.
Колір алкоголю додають ягоди, рясно додані в букет: вишня, малина, червона смородина, черешня і навіть полуниця.
В ароматі, як не дивно, відчуваються цитрусові нотки, свіже післясмак ідеально підходить для усунення спраги в спекотний літній день.
Цікаві факти про пиво Leffe
Під час розгулу епідемій пиво роздавалося майже безкоштовно і швидко набуло популярності серед прихожан.
Дійшло до крайнощів – люди воліли проводити неділю в компанії елю, а не відвідувати службу.
З цього моменту продаж хмільного напою обмежили, а ціна зросла більш ніж у 7 разів.
У період з 2004 по 2017 роки пивний бренд завоював понад 17 нагород на міжнародних конкурсах, у тому числі золоті.
А 2015 рік ознаменувався для напою новим досягненням – першим місцем у Міжнародному бельгійському конкурсі дегустаторів напоїв.
Завдяки слову «Сяйво» в назві «Leffe Radieuse» воно асоціюється з німбом Богоматері.
Це порівняння досі викликає бурю запитань у критиків: як криваве пиво може асоціюватися з чистотою і чистотою?
Актуальність: 16.02.2020
Теги: пиво, сидр, ель, марки пива