Якщо ви категорично не можете жити без солодощів, а відображення в дзеркалі натякає на наслідки у вигляді зайвої ваги, то лиха можна уникнути. Вам просто потрібно розробити стратегічний план і нарешті стати справжнім ласуном.
Солодощі - це прості вуглеводи. Потрапляючи в наш організм і миттєво засвоюючи, вони підвищують рівень цукру в крові, дарують нам чудовий настрій і змушують нас відчувати енергію та ейфорію. Підступність полягає в тому, що, ледь піднявшись, цукор знову різко падає, і ось рука вже тягнеться до плитки шоколаду. І якщо ви не бодібілдер і не стрибучий, і не витрачаєте отриману енергію тут же, солодощі обов'язково оселяться в нових складках на вашому тілі.
Все це стосується білого цукру – підступного ворога будь-якої дієти. Тож сядьте і подумайте, чим можна замінити цукор.
мед – перший у нас доступний делікатес за ціною та якістю. Він містить масу корисних речовин – мінералів, органічних кислот, вітамінів, чудово зміцнює імунітет і дає відчуття ситості. Добре поводиться у випічці, підходить для приготування соусів.
Коричневий цукор – досить дороге задоволення, але якщо ви знаєте, коли зупинитися, ви можете використовувати його економно і по справі. Він найкраще підходить для приготування карамелі та випічки, оскільки сам по собі має карамельний смак. Коричневий цукор - джерело вітамінів: магнію, заліза, калію, кальцію і фосфору.
Чорний шоколад – на відміну від молочних, його не так легко вживати в батончиках через його гіркий смак. Крім того, він дає відчуття ситості на тривалий час і добре засвоюється. Знижує калорійність випічки без втрати смаку.
Сухофрукти може повністю замінити підсолоджувач в кашах і коктейлях. Сам по собі десерт і чудова альтернатива перекусу на пробіжку. Практично будь-які ягоди можна засушити самостійно, а можна скористатися послугами ринків – велика кількість сухофруктів на прилавках вражає!
Якщо ви вже відвідуєте магазин, запасайтеся зефір, пастила або желе і мармелад на чорний день». Звичайно, в них є цукор, але калорійність цих солодощів невелика, а корисна клітковина в них міститься. А якщо зовсім сумно, то краще зефір з'їсти, ніж пісочний пиріг.
Цукрозамінники – натуральні та штучні – не найкращий вибір для здорового способу життя. Але їх рідкісне використання виправдано, наприклад, при рідкісної випічки на свято. Багато з них мають побічні ефекти. Неприємний присмак і не до кінця вивчений вплив на організм. Деякі з небагатьох, які насправді безпечні, це фруктоза та стевія. Однак калорійність фруктози майже ідентична сахарозі, і багато людей не люблять стевію.
Не намагайтеся відкинути свою пристрасть до солодкого, але в той же час не дозволяйте своїй пристрасті до солодкого взяти верх.